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Hotel, Gastronomie & Catering Karriere
Chef de Partie (m/w/d)Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • Berchtesgaden, Germany
Chef de Partie (m/w/d)

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Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • Berchtesgaden, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Über Kempinski

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Einsatz auf sämtlichen Posten der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
  • Produktion der angebotenen Speisen und Kontrolle bevor diese ausgegeben werden
  • Kontrolle des Food-Bestandes und Mitteilung über zu bestellende Artikel
  • Durchführung von On-the-Job-Trainings für Commis und Auszubildende
  • Unterweisung der Auszubildenden gemäß dem Ausbildungsrahmenplan

Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Kreativität und Flexibilität

Wir bieten
  • Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
  • Individuelle Arbeitsmodelle
  • Faires Gehalt + freiwillige, monatliche Zulage von 250 €, Urlaub- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen, Wertschätzung der Betriebstreue
  • Sonderzahlungen für Abteilungstrainer oder für das Werben von neuen Kollegen
  • Kempinski Mitarbeiterraten, F&B und SPA Discounts, Vergünstigungen durch Corporate Benefits, Geschenke zum Geburtstag, Hochzeit, Geburt, Rabatte bei lokalen Geschäften
  • ZamSportln Programm mit unserem Activity Concierge, z.B. beim Wandern, Biken, Golfen, Skifahren etc.
  • ZamFeiern, z.B. bei Team Events, Mitarbeiterfesten und unseren Kempinski Global Engagement Activities
  • 4 Orientierungstage mit Inhouse Experience bei Start, Patensystem, Einarbeitungsplan, weitreichendes Angebot von internen und externen Schulungen, Crosstrainings, Online sowie eCornell Trainings, Sprachkurse, Feedback- und Entwicklungsgespräche, Unterstützung bei Fortbildungen (z.B. Ausbilderschein etc.), jährliche Mitarbeiterumfrage
  • Zahlreiche Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
  • Neue, moderne und voll möbelierte Mitarbeiterunterkünfte verfügbar
  • Gesundheit & Vorsorge durch Betriebsärzte
  • Gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Uniformen, inklusive kostenloser Reinigungsservice
  • Kostenfreies Parken auf dem Hotelgelände
  • Monatlicher Zuschuss zum Kauf von neuen Messern

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Chef de Partie (m/w/d) • Berchtesgaden, Germany

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