Koch (m/w/d)

Die S & B Freizeit GmbH sucht für das Inselrestaurant in Winningen ab sofort bis zum Saisonende Ende September einen Koch (m/w/d) in Vollzeit zur Verstärkung des Teams.

Traumhaft gelegen, inmitten der Höhen zum Hunsrück und der Eifel, umgeben von Rebhängen, befindet sich der Campingplatz Winningen - die Ferieninsel! Die einzigartige Lage in der Mosel, der maritime Charakter und die herrliche Natur laden zum entspannen ein. Die Insel ist sehr beliebt bei Urlaubern, Dauercampern und Bootsbesitzern. Sie ist zudem ein Naherholungsgebiet, viele Gäste aus der Region besuchen daher auch das Restaurant mit dem herrlichen Biergarten und der bodenständigen Küche.

Hier gibt es einen kurzen Film zur Ferieninsel:

https://youtu.be/OFouVMCdQCY?si=yfAnK8PK91QMThVL

Soweit das übliche Geplänkel.

Unser Restaurant wird oft als "Schnitzelbude auf dem Campingplatz" unterschätzt. Wenn wir dann Betrieb bekommen, werden die Augen groß und eine Woche später stirbt ein nahegelegenes Familienmitglied oder die Gesundheit macht plötzlich massive Probleme. Das ist natürlich alles so gravierend, dass eine Weiterbeschäftigung unmöglich ist.

Wir suchen jemand, der tatsächlich belastbar ist und im Stress die Nerven behält. Jemand mit Verantwortungsbewusstsein. Jemand mit dem wir uns weiterentwickeln können. Hier gibt es alles, was heute nicht mehr modern ist. Arbeit am Wochenende, Teildienst, viele Stunden, ruhige Phasen in der Vor- und Nachsaison und Vollgas zur Hauptzeit. Es kommt auch kein B-Team, das Abends die Küche reinigt. Das müssen wir selbst machen.

Wir kochen normale Gerichte in einer ordentlichen Qualität. Kein Gedöns aber auch kein 0815. Das Kochen auf Basis unserer Rezepte dient dazu unsere Qualität und Richtung zu halten. Das soll nicht die Qualifikation der kochenden Person herabsetzen. Zumal wir uns auch gerne zeigen lassen, wie es besser geht.

Wenn der Arbeitstag ohne Alkohol oder Drogen nicht übestanden werden kann, bitte nicht bewerben.

Wir sind ein Campingplatz. Eine Unterkunft in einem Wohnwagen kann kostenlos zur Verfügung gestellt werden. Ein Wohnwagen ist keine Wohnung.

Es ist uns bewusst, dass ein Leistungsträger auch als solcher bezahlt werden muss. Wir zahlen Stundenlohn. Die geleisteten Stunden werden entsprechend vergütet. Dadurch fallen auch keine Stunden "hinten runter". Über die Vergütung, Prämien etc. sprechen wir persönlich. Wenn wir Löhne und Gehälter hier aufführen, melden sich aus Erfahrung überwiegend Personen, die nur Dollarzeichen in den Augen haben und sonst nichts.

Perspektivisch suchen wir Mitarbeiter, die auch langfristig über die Saison hinaus oder in der darauffolgenden Saison dauerhaft mit uns zusammenarbeiten.

Weitere Informationen unter www.ferieninsel-winningen.de oder 0176 466 399 83.

Deine Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten der Speisen
• Mitgestaltung der Speisenkarte und saisonaler Gerichte
• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Durchführung der Hygienestandards in der Küche und den Kühl- und Lagerhäusern
• Warenannahme und Kontrolle
• Bestellungen ausführen

Dein Profil

• Ausbildung und Erfahrung als Koch (m/w/d) und entsprechende Weiterbildung
• sauberes & selbstständiges Arbeiten
• Konzentrationsfähigkeit
• Kenntnisse und Überwachung der Hygieneregeln
• Teamfähigkeit
• Kenntnis der deutschen Sprache

Dein Profil -
zusätzlich zum Stellenprofil:

• freundliches und gepflegtes Auftreten
• Erfahrung in den entsprechenden Bereichen
• Arbeit auch an Wochenenden und zu wechselnden Arbeitszeiten

Wir bieten

• sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
• über die Saison hinaus kann eine weitere Beschäftigung im Eventbereich angeboten werden
• als Campingplatz können wir auch eine kostenlose Unterkunft im eigenen Wohnwagen anbieten

Weitere Informationen unter www.ferieninsel-winningen.de oder 0176 466 399 83.

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag

• Zubereiten und Anrichten der Speisen
• Mitgestaltung der Speisenkarte und saisonaler Gerichte
• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Durchführung der Hygienestandards in der Küche und den Kühl- und Lagerhäusern
• Warenannahme und Kontrolle
• Bestellungen ausführen

• Ausbildung und Erfahrung als Koch
• sauberes & selbstständiges Arbeiten
• Konzentrationsfähigkeit
• Kenntnisse und Überwachung der Hygieneregeln
• Teamfähigkeit
• Kenntnis der deutschen Sprache

Dein Profil -
zusätzlich zum Stellenprofil:

• freundliches und gepflegtes Auftreten
• Erfahrung in den entsprechenden Bereichen
• Arbeit auch an Wochenenden und zu wechselnden Arbeitszeiten

• sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
• über die Saison hinaus kann eine weitere Beschäftigung im Eventbereich angeboten werden
• als Campingplatz können wir auch eine kostenlose Unterkunft im eigenen Wohnwagen anbieten

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