Bachelorand / Masterand - Abschlussarbeit Haltbarkeitsprognose, Verpackung Lebensmittel -all genders

Wir vom Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV – mit Standorten in Freising und Dresden – sind führend in der Forschung und Entwicklung in unseren Geschäftsfeldern Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt. In unserer täglichen Arbeit beschäftigen wir uns mit aktuellen Herausforderungen der von uns adressierten Branchen und treiben die Zukunftsthemen Bioökonomie und Kreislaufwirtschaft, Gesundheit und Wohlbefinden sowie Sicherheit und Resilienz voran.

In der Abteilung »Materialentwicklung« forschen wir an der nachhaltigen Gestaltung von Verpackungsmaterialien. Wir untersuchen sowohl herkömmliche und biobasierte Polymere als auch faserbasierte Materialien wie Papier oder Karton und Beschichtungen dafür. Insbesondere möchten wir die stofflichen Eigenschaften der von uns untersuchten Materialien so nutzen, dass sie als funktionelle Barriere- und Schutzschichten eingesetzt werden können, um die Schutzwirkung von Verpackungen zu optimieren. Um diese Entwicklung möglichst effizient zu gestalten, simulieren und modellieren wir unterstützend Haltbarkeiten und Verderbsprozesse. Bei uns kannst Du an der Formulierungsentwicklung und der iterativen Anpassung von Prozessparametern (z. B. Applikationstechnik und Trocknungsparameter bei Beschichtungen) mitwirken.

Wenn Du Lust hast, mit uns innovative Lösungen in der Materialentwicklung auszuarbeiten und dazu beitragen möchtest, die nachhaltige Gestaltung von Verpackungsmaterialien tatkräftig zu unterstützen, dann bist Du hier genau richtig!

Wir bieten Dir ab 15. September 2026 – oder nach Vereinbarung – an unserem Standort in Freising in der Abteilung »Materialentwicklung« die Möglichkeit zur Erstellung Deiner Abschlussarbeiten (Bachelor oder Master) an.

Hier sorgst Du für Veränderung

• Wissenschaftliche Recherche (insbesondere Literaturrecherche) zu quantitativen Daten von Verderbsprozessen
• Durchführung von Shelf-Life-Simulationen mit unserer Software
• Optional: Erweiterung der Software

Hiermit bringst Du Dich ein

• Laufendes Studium (gültige Immatrikulation) in Materialwissenschaft, Chemie, Biotechnologie, Kunststofftechnik oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Interesse an nachhaltigen Verpackungen – insbesondere für Lebensmittel
• Erste Erfahrung mit mathematischer Modellierung und Grundkenntnisse zu Verderbsprozessen bei Lebensmitteln
• Bestenfalls (erste) Kenntnisse in der Programmierung mit MATLAB
• Gutes Deutsch und Englisch (B2-Niveau oder höher)
• Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft sowie Teamorientierung und eine sorgfältige, zuverlässige Arbeitsweise
• Vollständige und aussagekräftige Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Anschreiben und Transcript of Records)

Was wir für Dich bereithalten

• Mitarbeit in innovativen Forschungsprojekten und bei der Klärung von kniffeligen Fragen aus der Industrie
• Viel Freiheit beim Arbeiten, Chancen, eigene Ideen und Vorschläge einzubringen sowie flexible Arbeitszeiten
• Direkte Anknüpfungspunkte zu beruflichen Tätigkeitsfeldern und praktische Anwendung Deines im Studium erworbenen Wissens
• Kollaboratives Arbeiten im Team mit direkten Ansprechpartner*innen

Wir wertschätzen und fördern die Vielfalt der Kompetenzen unserer Mitarbeitenden und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Alter, Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung sowie sexueller Orientierung und Identität. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt. Unsere Aufgaben sind vielfältig und anpassbar – für Bewerber*innen mit Behinderung finden wir gemeinsam Lösungen, die ihre Fähigkeiten optimal fördern.

Die wöchentliche Arbeitszeit wird individuell vereinbahrt.

Mit ihrer Fokussierung auf zukunftsrelevante Schlüsseltechnologien sowie auf die Verwertung der Ergebnisse in Wirtschaft und Industrie spielt die Fraunhofer-Gesellschaft eine zentrale Rolle im Innovationsprozess. Als Wegweiser und Impulsgeber für innovative Entwicklungen und wissenschaftliche Exzellenz wirkt sie mit an der Gestaltung unserer Gesellschaft und unserer Zukunft.

Bereit für Veränderung?