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Wohn- und Pflegezentrum Burg auf Fehmarn
Küchenleitung (m/w/d)Wohn- und Pflegezentrum Burg auf Fehmarn • Fehmarn, SH, DE
Küchenleitung (m/w/d)

Küchenleitung (m/w/d)

Wohn- und Pflegezentrum Burg auf Fehmarn • Fehmarn, SH, DE
Vor 9 Tagen
Stellenbeschreibung

Job Description

\n Einleitung\n

Arbeiten in einer der sonnenreichsten Regionen Deutschlands – diese Möglichkeit bietet unser Wohn- und Pflegezentrum der Charleston Gruppe Burg auf Fehmarn. Umgeben von wunderschönen Stränden und idyllischer Natur finden hier 75 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause – und Sie Ihren neuen Arbeitsplatz. Gemeinsam mit einem lockeren und vertrauten Team betreuen Sie unsere Bewohner/innen in der Vollstationären Pflege sowie der Kurzzeit- und Verhinderungspflege.

\n

Küchenleitung (m/w/d)

\n

Vollzeit | Tagdienst

\n

Wohn- und Pflegezentrum Burg auf Fehmarn
\n Niendorfer Weg 21
\n 23769 Burg auf Fehmarn

\n Aufgaben\n
    \n
  • Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
  • \n
  • Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
  • \n
  • Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
  • \n
  • Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
  • \n
  • Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
  • \n
\n Profil\n
    \n
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in
  • \n
  • Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
  • \n
  • Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen
  • \n
  • Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab
  • \n
\n Wir bieten\n
    \n
  • Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren *
  • \n
  • Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • \n
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
  • \n
  • Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
  • \n
  • Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
  • \n
  • Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
  • \n
  • Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
  • \n
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV)
  • \n
\n Weitere Informationen\n \n

Jetzt bewerben

\n

Ihr Ansprechpartner
\n Thurid Lubs
\n Pflegedienstleitung
\n 04371 88020
\n bewerbungen.burg-fehmarn@charleston.de

\n

* Nur für Voll- und Teilzeitbeschäftigte die den gesetzlichen und innerbetrieblichen Voraussetzungen entsprechen

\n \n \n
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Küchenleitung (m/w/d) • Fehmarn, SH, DE

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