Für unser eigenständiges Luxury Boutique Hotel suchen wir einen Chef de Rang (m/w/d).
Unser Hotel bietet Gästen ein gehobenes Ambiente mit persönlichem Service. Mit 127 stilvollen Zimmern und einem Restaurant, das auf regionale Spezialitäten setzt, steht bei uns die Qualität und Zufriedenheit unserer Gäste an erster Stelle.
Über die genaue Beschreibung der Tätigkeiten, das Konzept und vor allem den Besonderheiten geben wir gerne in einem persönlichem Gespräch Auskunft.
Anstellungsart: Vollzeit
Gesamtverantwortung für den eigenen Serviceposten inklusive Organisation und Ablaufsteuerung
Sicherstellung eines professionellen, effizienten und hochwertigen Servicebetriebs
Umfassende Beratung und individuelle Betreuung unserer Gäste
Umsetzung und aktive Mitgestaltung unseres gastronomischen Servicekonzeptes
Verantwortung für Mise en Place, Ordnung und Struktur im eigenen Bereich
Einhaltung und Kontrolle aller Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und F&B-Leitung
Verantwortung für saubere, strukturierte Schichtübergaben
Mitverantwortung für Service- und Gästezufriedenheitsziele
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Chef de Rang (m/w/d) • Mainz
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