Restaurantleiter (m/w/d)

So sind wir

· Wir unterstützen Sie aktiv bei der Einarbeitung, denn der Wohlfühlfaktor des Gastes beginnt bei unserer Zusammenarbeit im Team.

· Wir leben flache Hierarchien und haben kurze Entscheidungswege. Sie haben einen Verbesserungsvorschlag? Her damit, und zwar am besten digital, denn wir arbeiten in allen Abteilungen innovativ zusammen.

· Arbeit gibt es genug, die machen wir uns so einfach wie möglich. Sie arbeiten mit Gastronovi als Kassensoftware und hotelkit für die abteilungsübergreifende Kommunikation. Dienstplanung und Wunschzeiten werden über ZeitLohn abgewickelt. Ihre Lohnabrechnung und Urlaubsplanung (1x/Jahr) erfolgt über Mitarbeita von ZeitLohn.

· Wir bieten Ihnen Aufstiegsmöglichkeiten: Sie möchten Ihren Ausbilder, Meister oder Hotelbetriebswirt machen? Wir finden einen Weg!

· Wir möchten, dass Sie vorankommen. Deshalb führen wir regelmäßig Entwicklungsgespräche mit allen Mitarbeitenden und unterstützen Sie dabei sich selbst und Ihre Position im Hotel zu reflektieren.

· Wir finden den richtigen Platz für Sie bei uns im Haus: Wenn sich bei Ihnen etwas verändert, und sie andere Bedingungen brauchen, dann finden wir eine passendere Stelle für Sie. Viele unserer Mitarbeitenden haben schon mehrere Positionen innegehabt und kennen den Betrieb dadurch extrem gut.

· Wir veranstalten regelmäßig Teamevents, bei denen wir alle unsere Mitarbeitenden zum Barbecue oder auch mal über Nacht ins Hotel einladen. Die Zeit nehmen wir uns.

· Wenn Sie besonders performen, erwarten Sie tolle Incentives.

· Für uns ist es selbstverständlich, dass Sie Ihren Lohn IMMER pünktlich am letzten Werktag des Monats auf dem Konto haben. Wir verlassen uns auf Sie, und Sie können sich auf uns verlassen.

Das können Sie mitnehmen

· Das volle Paket für Ihre Gesundheit und Altersvorsorge – nach der Probezeit bekommen Sie o eine kostenfreie Privatpatienten-Absicherung. Alle unsere Mitarbeitenden bekommen nach der Probezeit die sogenannte PlusCard und profitieren so von Zusatzleistungen wie z.B. einem Einzelzimmer im Krankenhaus.
o eine betriebliche Krankenversicherung bei der Gothaer Versicherung OHNE Gesundheitsprüfung! Lassen Sie z.B. die Kosten für die Zahnreinigung oder Ihre Heilpraktiker-Behandlung übernehmen.
o Beiträge zur Hoga Rente: für Ihre finanzielle Absicherung im Alter sorgen wir für Sie extra vor.

· Sie können täglich in unserem Personalraum mit Ihren KollegInnen frühstücken, zu Mittag und Abend essen, denn niemand möchte hungrige Mitarbeitende!!

· Wir steigern Ihren Urlaubsanspruch jährlich und belohnen somit Ihre Betriebszugehörigkeit. Sie starten mit 25 Tagen und steigern sich dann jährlich bis auf 30 Tage. Zusätzlich schenken wir Ihnen jedes Jahr zum Geburtstag einen Urlaubstag on top. An Ihrem Ehrentag bekommen Sie immer frei, wenn Sie es wünschen.

· Sie können über uns ein Dienstrad leasen. Damit bekommen Sie Ihr Traum-Bike zu stark vergünstigten Konditionen.

· Sie haben bei uns immer die Möglichkeit intern und extern Fortbildungen für Ihre persönliche Entwicklung zu besuchen. Sie wollen sich weiterentwickeln? Super wir sprechen darüber und finden das richtige Training intern oder bei unserem Partner Simmeth.

· Sie übernachten weltweit zu Sonderkonditionen in allen Best Western Hotels. In Central Europe zahlen Sie nur 49€/Nacht für das Doppelzimmer mit Frühstück.

· Corporate Benefit Rabatte: shoppen Sie zum Sonderpreis in renommierten Online-Shops.

· Wenn Sie eine Unterkunft benötigen, können Sie in unserem Mitarbeiterhaus ein Apartment mieten - vollständig möbliert & mit WLAN.

Ihr Gebiet

· Ergänzung und Vertretung des Serviceleiters

· Mitarbeiterführung

· Bestellungen erstellen, verwalten & kontrollieren

· fachliche Beratung, Betreuung und Bedienung der Gäste im á la carte und Eventbereich

· Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

· Kontrolle der Speisen im Service

· Mise en place Arbeiten

Das bringen Sie mit

· Spaß am Umgang mit Gästen & Mitarbeitern

· Abgeschlossene Berufsausbildung und/ oder Studium in der Hotellerie/Gastronomie

· Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung wünschenswert

· Sie lieben den Spagat zwischen operativen und administrativen Aufgaben

· Sie haben den nötigen Drive, um schnell Erfolge zu erzielen

· Sie favorisieren eine selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

· Ihre Deutsch- und Englischkenntnisse sind sehr gut

· Teamorientiertes Arbeiten, Flexibilität und Belastbarkeit gehört zu Ihren Stärken

Unsere Vision

Willkommen, im bald sehr neuen Seehotel.
Wir haben viel vor, am besten gemeinsam mit Ihnen.

Das Seehotel Krautkrämer ist ein Traditionshaus mit bekanntem Namen. Das wollen wir uns behalten, nur besser.
Seit dem Verkauf im Jahr 2019 schmieden wir große Pläne – jetzt geht es an die Umsetzung.
Wir suchen tatkräftige, engagierte Menschen, die unsere Vision teilen und an der Vision teilhaben.
Hierzu gehört ein vollumfassender Umbau des Hotels am Hiltruper See, eine Erweiterung der Hotelzimmer von 76 auf stolze 160, neuer SPA, mehr Gastronomie mit Seeblick und Ausbau aller Hotel- und Mitarbeiterbereiche in top Lage.

Es wird spannend, aufregend und neu. Wir freuen uns sehr, auf alle, die diesen Weg mit uns bestreiten möchten. Sei ein Teil davon, sei ein Teil von uns, mit unzähligen Möglichkeiten, Chancen zum Aufstieg, für Ihre Entwicklung, Teamaufbau und Mitwirkung.

Lerne uns kennen, wir freuen uns auf Sie.

Dein Team des Seehotel Krautkrämer am Hiltruper See