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Hotel, Gastronomie & Catering Karriere
Souschef (m/w/d) für Event-CateringHotel, Gastronomie & Catering Karriere • Hamburg, Germany
Souschef (m/w/d) für Event-Catering

Souschef (m/w/d) für Event-Catering

Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • Hamburg, Germany
Vor 26 Tagen
Stellenbeschreibung

Wir sind formidable Catering & Events — ein kleines Hamburger Team mit großer Lust auf gute Veranstaltungen.

Bei uns geht es nicht um Events von der Stange, sondern um Erlebnisse, die funktionieren, gut aussehen und sich für Gäste, Kund*innen und Teams einfach richtig anfühlen. Ob Firmenevent, Roadshow, Hochzeit, Tagung, Sommerfest oder Weihnachtsfeier: Wir planen, organisieren und setzen Veranstaltungen mit viel Erfahrung, einem starken Netzwerk und einer ordentlichen Portion Hands-on-Mentalität um.

Was uns ausmacht? Kurze Wege, klare Absprachen und ein Team, das nicht lange redet, sondern Lösungen findet. Wir denken mit, packen an und sorgen dafür, dass aus Ideen echte Veranstaltungen werden — vom ersten Konzept bis zum letzten abgebauten Tisch.

Dabei arbeiten wir für namhafte Unternehmen genauso gern wie für private Gastgeber*innen. Ob großes Corporate Event oder Feier im kleinen Kreis: Für uns zählt, dass es am Ende rund läuft, gut schmeckt und in Erinnerung bleibt.

Kurz gesagt: Wir machen Events. Persönlich, professionell und mit ziemlich viel Herzblut.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Bei dir entstehen die Speisen, die unsere Veranstaltungen besonders machen. Gemeinsam mit unserem Team sorgst du dafür, dass unsere Gäste nicht nur satt, sondern begeistert nach Hause gehen.

Konkret bedeutet das:

  • Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen für unsere Veranstaltungen
  • Vor- und Nachbereitung von Caterings in unserer Produktionsküche
  • Mitwirkung bei Buffets, Menüs, Live-Cooking und Flying Buffets
  • Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
  • Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung bei Warenbestellungen und Lagerhaltung
  • Zusammenarbeit mit Service- und Eventteam für einen reibungslosen Ablauf
  • gelegentliche Begleitung von Veranstaltungen und Unterstützung vor Ort

Profil

Du musst nicht alles perfekt können. Viel wichtiger ist uns deine Leidenschaft fürs Kochen, Teamgeist und der Anspruch, unseren Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Schön wäre, wenn du Folgendes mitbringst:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
  • Freude am Kochen und an hochwertigen Lebensmitteln
  • idealerweise Erfahrung im Catering oder in der Veranstaltungsgastronomie
  • eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Belastbarkeit auch in arbeitsintensiven Phasen
  • Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
  • Führerschein Klasse B wäre von Vorteil, ist aber kein Muss

Wir bieten
  • eine hochwertige Küche mit Blick auf die Elbe
  • abwechslungsreiche Veranstaltungen statt eintönigem Küchenalltag
  • kreative Küche mit hochwertigen Produkten
  • ein kleines, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
  • spannende Caterings und Events in Hamburg und Umgebung
  • ein Arbeitsumfeld, in dem Eigeninitiative und Ideen willkommen sind
  • viel Abwechslung zwischen Produktionsküche und Veranstaltungen
  • faire Arbeitsbedingungen und ein wertschätzendes Miteinander

APGW1_DE

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Souschef (m/w/d) für Event-Catering • Hamburg, Germany

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