Koch (m/w/d)

Das Hotel Gothisches Haus liegt am Fuße des sagenumwobenen Brockens inmitten des wunderschönen Harzes. Unser Vier-Sterne-Superior-Haus bietet eine Vielfalt abwechslungsreicher Aktivitäten sowie ein modernes Spa und eine ausgezeichnete Feinschmecker-Küche.

Wir verstehen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter als Partner, die für ihre Leistungen wertgeschätzt werden und deren Meinung wichtig ist. Denn die berufliche und persönliche Entwicklung unserer Kolleginnen und Kollegen spielt bei uns eine außerordentlich große Rolle. Um die individuellen Stärken jedes Einzelnen auszubauen, haben wir innerhalb unseres Unternehmens ein attraktives Weiterbildungssystem entwickelt. Daher schätzen wir die Fachkompetenz von Profis ebenso wie die Offenheit und Erfahrung von Quereinsteigern. Wer neue Herausforderungen sucht, Flexibilität und Engagement mitbringt und die Arbeit mit Menschen liebt, ist herzlich willkommen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Unser Küchen-Team steht mitten im Leben und sucht nach Vereinbarung eine fleißige, hilfsbereite und fröhliche Verstärkung mit dem Herz am richtigen Platz. Kein Tag wie der andere und immer was los - das macht das Arbeiten in unserem Team aus. Klingt ganz nach dir? Dann freuen wir uns auf dich!

Nudelsuppe wie bei Ur-Oma Anna, Wild aus den benachbarten Wäldern oder handgemachter Harzkäse aus der Käserei im Nachbarort – wir sind im Harz zu Hause und möchten auch unseren Gästen bei ihrem Besuch einen kulinarischen Eindruck der Region vermitteln. Aus der Produktvielfalt unserer regionalen Lieferanten zaubern wir kreative Kompositionen, die den Harz und seine Umgebung geschmacklich erlebbar machen. Qualität, Tradition und Leidenschaft stehen dabei immer im Mittelpunkt. Umso mehr freut es uns, als einziges Restaurant in Wernigerode mit der „Typisch Harz“ Regionalmarke ausgezeichnet worden zu sein. Das Label prämiert hochwertige Produkte, kulinarische Spezialitäten und traditionelles Handwerk aus der Region.

Profil

Du bist ein echter Spezialist in der Zubereitung von Fisch, Fleisch & Saucen, verfügst über ein tiefes Verständnis für die Komposition und das harmonische Zusammenspiel von Zutaten und liebst die Entwicklung neuer Gerichte und Geschmackskombinationen?

Deine Freunde finden, du hast einen feinen Gaumen, ein Auge fürs Detail und ein großes Herz für Gäste?
Du schätzt die Verarbeitung regionaler Produkte und holst mit Vergnügen das Beste aus unseren frischen Produkten heraus?

In der Hektik einen kühlen Kopf zu bewahren, ist für dich genauso selbstverständlich wie die Leidenschaft für Speisen und Getränke?

Dann erlebe mit uns den Harz in allen kulinarischen Facetten und werde Teil unseres Küchenteams!

Wir freuen uns, wenn du bereits Erfahrungen in der von Dir angestrebten Position sammeln konntest; Bedingungen sind diese jedoch nicht. Eine abgeschlossene Kochausbildung ist jedoch für uns ein Muss.

Wir bieten

Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Koch (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt's bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt – bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf

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