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Arabella Hotel Betriebs GmbH Arabella Alpenhotel am Spitzingsee
Chef de Partie / Mitarbeiter Küche (m/w/d)Arabella Hotel Betriebs GmbH Arabella Alpenhotel am Spitzingsee • Spitzingsee
Chef de Partie / Mitarbeiter Küche (m/w/d)

Chef de Partie / Mitarbeiter Küche (m/w/d)

Arabella Hotel Betriebs GmbH Arabella Alpenhotel am Spitzingsee • Spitzingsee
Vor 16 Tagen
Stellenbeschreibung

Werde Teil unseres Arabella - Alpenhotel -Team – Chef de Partie (m/w/d) gesucht!

Das Arabella Alpenhotel am Spitzingsee – idyllisch gelegen auf 1.100 Metern Höhe inmitten der bayerischen Alpen – steht für herzliche Gastfreundschaft, regionale Kulinarik und ein einzigartiges Naturerlebnis. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Chef de Partie (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit


  • Verantwortlich für einen eigenen Posten innerhalb unserer Hotelküche
  • Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem kulinarischem Niveau
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à la carte-, Buffet- und Bankettbereich
  • Mitverantwortung für Warenbestellung, -annahme und fachgerechte Lagerung
  • Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden und Commis


  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Kreativität und Leidenschaft für frische, regionale und internationale Küche
  • Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
  • Belastbarkeit sowie Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen

  • Zugehörigkeit zur Marriott-Gruppe
  • Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten zu attraktiven Mitarbeiterraten
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Personalzimmer und -appartements mit eigener Küche und Badezimmer im separaten Personalhaus direkt am See gelegen
  • Mitarbeiterverpflegung mit frischen und regionalen Produkten im Mitarbeiterrestaurant
  • Teilnahme an internen und externen Fach- und Führungsseminaren sowie Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vermögenswirksame Leistungen, Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Betriebliche Krankenkasse
  • Mountainbike-Verleih im Sommer
  • Seilbahnkarten im Sommer für einen bequemen Einstieg ins Bergparadies
  • Skikarten für das Alpenplus Skigebiet Spitzingsee - Tegernsee mit 10 Liften und 20 km Pisten
  • Freizeitparadies Spitzingsee mit zahlreichen Outdoor-Möglichkeiten. Von Wandern, Biken, Klettern, Schwimmen bis Skifahren, Skitouren gehen oder Schlittenfahren erwarten Sie hier oben in den Bergen zahlreiche Freizeitmöglichkeiten
  • Nutzung unseres AlpenSPA's mit Soletherme, neuem, modernen Fitness- und Ruheraum mit See- und Bergblick
  • Weihnachtsfeier und Sommerfest

BLEME1_DE

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Chef de Partie / Mitarbeiter Küche (m/w/d) • Spitzingsee

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