Herzlichkeit, Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein - dafür steht das Romantik Hotel Walhalla seit 335 Jahren.
Das Walhalla, wie es von den Osnabrücker*innen seit Jahrhunderten genannt wird, ist Osnabrück ältestes bestehendes Gasthaus. 1690 als Gasthof erbaut, hat es sich zu einem Hotel entwickelt, dass sich mittlerweile über acht Grundstücke und Gebäude im Herzen der Osnabrücker Altstadt erstreckt.
Mit 69 Zimmern und Suiten, Tagungsräumen, kleinem Wellnessbereich und drei Restaurants gehört das Walhalla noch zu den wenigen Privathotels unserer Stadt. Als solches sind wir Mitglied der „Romantik Hotels International“. Diese Kooperation vertritt über 200 Privathotels in Europa, die unter strengen Qualitätsvorgaben den Zusatz „Romantik“ im Namen tragen dürfen.
Werden Sie ein Teil dieser einzigartigen Geschichte und ein Mitglied der Walhalla-Familie!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Teamführung, Teammotivation, Teamgeist, das sind die Themen, mit denen Sie, neben excellenten Kenntnissen von Küchen aus aller Welt hier punkten können.
Ihnen wollen wir die Führung unserer Küchen anvertrauen, wobei Sie auf unsere Unterstützung aus allen anderen Abteilungen zurückgreifen können und sollen.
Sie haben den Wunsch, nach Klasse und Excellenz zu streben und diesen Erfolg auch mit Ihrem Namen krönen zu wollen; nur zu - wir unterstützen Sie dabei.
Sie sehen sich selbst in der Umsetzung am Herd und am Pass, um dort mit dem Team zu agieren.
Profil
Erfahrung, Leidenschaft, umfassende Kenntnisse, von klassisch französischer Küche bis hin zu modernen Interpretationen internationaler Küche.
Sie besitzen die Ausbildereignungsprüfung für die Ausbildung unserer Köche / Köchinnen Auszubildenden
Sie sind kaufmännisch auf der Höhe und können rechnen
Sie können vorausschauend arbeiten; Planungen und Kalkulation sind ebenso in Ihrer DNA wie ein gutes Auge für Sauberkeit, Hygienen und Ordnung
Diese Position kann auch ein Sprungbrett für bisherige Sous-Chefs oder Cheffinnen sein, die den nächsten Schritt auf der Karrieleleiter gehen wollen.
Sie sind auf der Suche nach einem langfristigen Wirkungsfeld, in dem Sie sich über Jahre etablieren und wohlfühlen können.
Wir bieten
Freiheit - im besten resprektvollen Umgang
Gehalt - geben Sie uns eine realistische Idee
Parken - klar, auf Hotelgelände
Haus oder Wohnung - wir helfen bei der Suche falls nötig und gewünscht
Family & Friends - bei allen Romantik Häusern in ganz Europa
Familybusiness - sollte man mögen :-)
Sollten Sie "nur" auf der Suche nach einem kurzfristigen Engagement sein, sind wir ehrlicherweise nicht der richtige Partner.
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