Servicekraft (m/w/d) gesucht

Über uns Wir sind die Klubhaus-Gastronomie der Tennisabteilung von Eintracht Frankfurt – ein lebendiger Treffpunkt für Tennisspieler:innen, Familien, Vereinsmitglieder und Gäste, mitten im Grünen. Unser Küchenalltag ist abwechslungsreich: An regulären Tagen arbeiten wir in einer entspannten, persönlichen Klubhaus-Atmosphäre. Während Tenniscamps, Turnieren und Veranstaltungen gibt es phasenweise lebhaftere Wochen mit deutlich höherem täglichen Gästeaufkommen. Deshalb suchen wir einen Koch, eine Köchin oder eine erfahrene Küchenfachkraft, die auch bei stärkerem Betrieb den Überblick behält, organisiert arbeitet und Freude an einem dynamischen Umfeld hat. Gleichzeitig möchten wir unsere Gastronomie gemeinsam mit der richtigen Person weiterentwickeln. Geplant ist der Aufbau eines zusätzlichen, modernen Außer-Haus-Konzepts mit Gerichten für Abholung und gegebenenfalls Lieferung. Bei Interesse kann unser neues Teammitglied dieses Konzept kulinarisch und organisatorisch aktiv mitgestalten – von der Entwicklung eines klaren, wirtschaftlich funktionierenden Angebots bis hin zu effizienten Abläufen in der Küche. Wir suchen daher nicht nur Unterstützung am Herd, sondern eine zuverlässige und erfahrene Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, pragmatisch denkt und Lust hat, gemeinsam mit uns tragfähige Küchenabläufe und perspektivisch ein zusätzliches gastronomisches Standbein aufzubauen. Dafür bieten wir persönlichen Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege, ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, langfristig eine wichtige Rolle bei der Entwicklung unseres gastronomischen Angebots einzunehmen. Das bieten wir dir: Das bieten wir Einstieg als Minijob oder in Teilzeit Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz mitten im Grünen Eine autofreie Tennisanlage ohne den üblichen Straßen- und Verkehrslärm Eine persönliche und überwiegend entspannte Klubhaus-Atmosphäre Kontakt zu interessanten und internationalen Gästen Abwechslungsreiche Arbeit zwischen ruhigem Klubhausbetrieb und lebhaften Turnier- und Veranstaltungstagen Eine sorgfältige Einarbeitung in Kaffeemaschine, Bar, Kasse und Serviceabläufe Eigenverantwortliches Arbeiten nach der Einarbeitung Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit Mitarbeiterkonditionen für Speisen Kostenlose Parkmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe Die Möglichkeit, bei neuen Veranstaltungen und der Weiterentwicklung des Klubhauses mitzuwirken Eine langfristige fachliche und finanzielle Entwicklungsperspektive Deine Entwicklung bei uns Der Einstieg in diese Position muss nicht auf einen Minijob begrenzt bleiben. Wenn du dich als zuverlässig, vertrauenswürdig, verantwortungsbewusst und effizient erweist und unsere Abläufe sicher beherrschst, können Arbeitsstunden, Verantwortungsbereich und Vergütung gemeinsam mit dir wachsen. Perspektivisch ist eine Weiterentwicklung zur Schichtleitung und später – bei entsprechender Eignung und erfolgreicher Entwicklung des Klubhauses – auch zu einer operativen Klubhausleitung möglich. Zu einem erweiterten Verantwortungsbereich können beispielsweise gehören: Koordination und Einarbeitung weiterer Teammitglieder Unterstützung bei der Erstellung von Schichtplänen Selbstständiges Öffnen oder Schließen des Klubhauses Kassenverantwortung und Tagesabrechnung Kontrolle und Bestellung von Getränken und Arbeitsmaterialien Organisation des täglichen Bar- und Serviceablaufs Begleitung und Koordination von Turnieren und Veranstaltungen Mitwirkung an der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots Zusätzliche Verantwortung soll bei uns auch mit einer entsprechenden Anpassung der Arbeitsstunden und Vergütung verbunden sein. Das könnten bald deine Aufgaben sein: Freundliche Begrüßung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste Aufnahme und Kassieren von Bestellungen Servieren von Speisen und Getränken im Klubhaus und auf der Terrasse Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte macchiato, Eiskaffee und weiteren Kaffeespezialitäten Sicherer Umgang mit einer professionellen Siebträgermaschine beziehungsweise die Bereitschaft, dies sorgfältig zu erlernen Zubereitung und Ausgabe von Softdrinks, Bier, Wein und einfachen Mischgetränken Selbstständige Betreuung der Bar während ruhigerer Schichten Vorbereitung und Organisation des Bar- und Servicebereichs Auffüllen von Getränken, Kühlschränken, Gläsern und Arbeitsmaterialien Abräumen und Reinigen der Tische Reinigung und Pflege der Kaffeemaschine sowie des Barbereichs Sorgfältiger Umgang mit Kasse, Waren und Arbeitsmaterialien Abstimmung mit Küche, Team und Geschäftsführung Unterstützung bei Tenniscamps, Turnieren und Veranstaltungen Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsstandards Das solltest du mitbringen: Das bringst du mit Freude am Umgang mit Menschen und eine herzliche, aufmerksame Art Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Ein gepflegtes Auftreten und ein gutes Gespür für Gäste Die Fähigkeit, nach einer Einarbeitung eine ruhigere Schicht eigenständig zu betreuen Ruhe und Überblick, auch wenn es an einzelnen Turnier- oder Veranstaltungstagen lebhafter wird Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation mit unseren Gästen Englischkenntnisse sind aufgrund unseres internationalen Publikums von Vorteil Bereitschaft zu Einsätzen am Morgen, mittags, am frühen Abend und gelegentlich am Wochenende Interesse daran, perspektivisch mehr Verantwortung zu übernehmen Unternehmerisches Mitdenken und ein sorgfältiger Umgang mit Kasse, Waren und Inventar Erfahrung im Service, an einer Bar oder in der Zubereitung von Kaffee- und Espressospezialitäten ist willkommen, aber nicht zwingend erforderlich. Auch motivierte Quereinsteiger und Studierende sind ausdrücklich willkommen. Entscheidend sind für uns Zuverlässigkeit, Gastfreundschaft, Lernbereitschaft und die Bereitschaft, unsere Abläufe und den Umgang mit der Kaffeemaschine sorgfältig zu erlernen.