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Hotel Hohenhaus
Chef de Partie (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin StarHotel Hohenhaus • Herleshausen, Hessen, Germany
Chef de Partie (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star

Chef de Partie (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star

Hotel Hohenhaus • Herleshausen, Hessen, Germany
Vor 3 Tagen
Stellenbeschreibung
Unsere gemeinsames Ziel: den Hohenhaus Grill über die Grenzen der Region bekannt zu machen.

Wir empfehlen allen potenziellen Bewerbern, vor der Bewerbung die vollständige Stellenbeschreibung zu lesen.

Aufgrund unseres Hotelneubaus auf Schloss Hohenhaus erweitern wir unser hoch motiviertes Team in der 5-Sterne-Residenz mit Sterneküche.
Als engagierter chef de partie unterstützen Sie unseren Küchenchef mit folgenden Hauptaufgaben:

Übernahme der Mise en place Arbeiten und Zubereitung aller Speisen, um unseren Gästen ein besonderes Erlebnis zu bescheren
Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepturen
enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unserem Hotel- und Restaurantteam.
Wir freuen uns, wenn Sie folgende Stärken in unser Team mit einbringen:

Interesse am Thema Kreislaufwirtschaft, Fleischreife und Fleischveredelung
besondere Sorgfalt im Umgang und in der Lagerung aller Rohstoffe und Produkte
Leidenschaft für den Beruf
Kreativität, Teamfähigkeit und Organisationsvermögen
Lust auf eine zielorientierten, langfristigen Zusammenarbeit
Interesse an beruflicher-, sowie persönlichen Weiterentwicklung

Mit diesen Pluspunkten können Sie rechnen:

Übertarifliche Bezahlung
Geregelte Arbeitszeiten
modernste Servicetechnik
einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz
Unbefristete Arbeitsverträge
eigene Personalzimmer und Wohnungen
Flache Hierarchien
familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
interne Schulungen
Kostenfreie Getränke und Anwesenheitskost während der Arbeitszeit
interner Austausch mit der Sterneküche
Einbringen eigener Ideen möglich und erwünscht
abwechslungsreiche Karte mit saisonalen Schwerpunkten
Arbeitsplatz im Herzen von Deutschland

Interessiert?

Wir freuen uns auf Sie und Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse in Kopie) inkl. Angaben zum möglichem Eintrittsdatum und Ihrer Gehaltsvorstellung über unser Bewerberformular.

BEWERBEN

Sie sich bei Hotel-Direktor Olaf Seibicke
telefonisch oder schriftlich per E-Mail:
HOTEL HOHENHAUS • Hohenhaus 1 • 37293 Herleshausen
• Tel. •
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Chef de Partie (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star • Herleshausen, Hessen, Germany

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