Wij zijn een familiebedrijf in de tweede generatie, gelegen aan een prachtige visvijver net buiten de drukte van Aalst. Onze gezellige brasserie biedt een uitgebreide menukaart, een ruim terras om van de zon te genieten en een speeltuin voor de kleintjes. Bij ons staan gastvrijheid, kwaliteit en een warme sfeer centraal!
Functieomschrijving
Als hulpkok in deze gezellige brasserie zorg je samen met het keukenteam voor culinaire verwennerij in een unieke setting. Je taken omvatten:
-Het voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten volgens onze uitgebreide kaart.
-Meedenken over seizoensgebonden suggesties en vernieuwingen in het menu (voor sous- of chef-kok).
-Zorgen voor een efficiënte mise-en-place en een vlotte service tijdens drukke momenten.
-Het waarborgen van de hygiëne en netheid in de keuken (HACCP-normen).
-Ondersteunen van collega’s in het team en bijsturen waar nodig.
Jouw profiel
We zoeken een gepassioneerde Hulpkok die:
-Een opleiding of ervaring heeft in de keuken.
-Creatief is en oog heeft voor detail en presentatie.
-Stressbestendig is en goed functioneert in een dynamische omgeving.
-Teamgericht is, maar ook zelfstandig kan werken.
-Flexibel inzetbaar is, ook tijdens weekends en feestdagen.
Wij bieden jou
Wat bieden wij:
-Werken in een uniek kader aan een visvijver, net buiten de stad.
-Een familiale werkomgeving waar je jouw passie voor koken volledig kwijt kunt.
-Flexibele werkuren en ruimte voor creativiteit en eigen inbreng.
-Doorgroeimogelijkheden binnen ons team en een marktconform salaris.
-De kans om samen met ons de brasserie naar een hoger niveau te tillen.
Heb je een hart voor koken en een neus voor kwaliteit? Solliciteer dan nu en word deel van deze culinaire familie! 👨🍳✨
Zo zit het met je vakantie20 dagen indien je voorgaand jaar voltijds werkte.
Hulpkok • Essene
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