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Souschef (m/w/d)

Souschef (m/w/d)

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Vor 12 Tagen
Stellenbeschreibung

Wir suchen im Auftrag eines erfolgreichen Gastronomie- und Hotelbetriebs einen engagierten Sous Chef (m/w/d).

Sie sind eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit in der Küche, arbeiten strukturiert und behalten auch in herausfordernden Situationen den Überblick? Dann erwartet Sie eine verantwortungsvolle Position in einem ambitionierten Team.

Anstellungsart: Vollzeit



Die folgenden Informationen geben Ihnen einen Überblick über die Fähigkeiten, Qualitäten und Qualifikationen, die für diese Stelle erforderlich sind.

  • Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
  • Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe
  • Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten
  • Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion

  • Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Erste Führungserfahrung eines Küchenteams
  • Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kompositionen
  • Eigenständigkeit, Flexibilität und Stressresistenz
  • Kenntnisse der aktuellen xmdgtar HACCP-Richtlinien

  • Verantwortung und Entwicklungsperspektive innerhalb des Teams
  • Ein professionelles, kollegiales Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch
  • Faire Bezahlung und geregelte Dienstplangestaltung
  • Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten
  • Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

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Souschef (m/w/d) • Bielefeld, Germany

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