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TITANIC Chausseestraße Berlin
Chef de Partie (m/w/d) in unserem Pascarella RestaurantTITANIC Chausseestraße Berlin • Berlin, Deutschland
Chef de Partie (m/w/d) in unserem Pascarella Restaurant

Chef de Partie (m/w/d) in unserem Pascarella Restaurant

TITANIC Chausseestraße Berlin • Berlin, Deutschland
Vor 11 Tagen
Stellenbeschreibung

Wir leben Hotellerie mit Leidenschaft und Begeisterung.

Als Wohlfühlexplorer schaffst Du mit uns einen Ort der Leichtigkeit und Entspannung –

und sorgst dafür, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen.

Deine Mission:

  • Du bereitest sämtliche Speisenangebote nach den vorgegebenen Standards zu und sorgst für eine ansprechende Präsentation.
  • Du trägst Mitverantwortung für die Qualität und Vollständigkeit der ausgegebenen Speisen und Buffets.
  • Du stellst Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in deinem Arbeitsbereich sicher.
  • Du unterstützt bei der Entwicklung, Umsetzung und Kontrolle von Qualitätsstandards.
  • Du beobachtest den Markt und bringst saisonale Angebote und neue Ideen in die Speisekarte ein.
  • Du wirkst bei der Gestaltung und Optimierung der Speisekarte mit.
  • Du gehst verantwortungsvoll und kostenbewusst mit Geräten, Materialien und Lebensmitteln um und behältst den Wareneinsatz im Blick.
  • Du arbeitest eng mit der Restaurantleitung und dem Serviceteam zusammen und sorgst für reibungslose Abläufe.
  • Du achtest auf ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild des Teams und unterstützt bei der Einhaltung entsprechender Standards.
  • Du meldest besondere Vorkommnisse unmittelbar an deine Vorgesetzten und bringst dich eigeninitiativ in den Arbeitsalltag ein.

Das bringst Du mit:

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und verfügst über sehr gute Fachkenntnisse.
  • Du bringst Erfahrung in der Frühstücksküche eines Hotels mit vergleichbaren Standards mit.
  • Du kennst die internen Abläufe eines Hotelbetriebs und verfügst über grundlegende Computerkenntnisse.
  • Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
  • Du bist belastbar, flexibel und verantwortungsbewusst und arbeitest gerne eigenständig.
  • Du bringst Organisationstalent, Kooperationsbereitschaft und Lernbereitschaft mit.
  • Du überzeugst durch Einfühlungsvermögen und einen diplomatischen Umgang mit Herausforderungen.
  • Du trittst gepflegt, professionell und repräsentativ auf und trägst dabei stets deine Namensschild.

Das bieten wir:

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
  • Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine.
  • €25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich.
  • Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen.
  • PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk.
  • Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr.
  • Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation.
  • Profitiere von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de.
  • Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants.
  • Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen.
  • Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage, direkt am U-Bahnhhof Naturkundemuseum.
  • Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team.

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Chef de Partie (m/w/d) in unserem Pascarella Restaurant • Berlin, Deutschland

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