Wir sind ein beliebtes 3 Sterne Superior Seminar- und Tagungshotel mit 170 Zimmern, 12 Seminar-, 17 Gruppen- und Konferenzräumen, Restaurant, Hotelbar, Pool, Sauna und Fitnessräumen. Zu unseren Gästen zählen vor allem Tagungs- und Businessgäste sowie Freizeitreisende. Unser Haus liegt malerisch am schönen Königsforst, mit optimaler Verkehrsanbindung nach Köln.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Unterstützung des F&B Managements im Tagesgeschäft aller gastronomischen Outlets
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in Zusammenarbeit mit den Outlet-Teams zu den üblich angebotenen Mahlzeiten
Sicherstellung und Optimierung unserer Qualitätsstandards
Verantwortung für einen effizienten Personaleinsatz sowie die tägliche Steuerung der operativen Kennzahlen
Ansprechpartner für Team- und Gästethemen
Mitarbeit bei projektspezifischen Aufgaben.
Verantwortung für Einstellung, Schulung und Führung des F&B Teams
Teilnahme an relevanten Meetings
Enge Koordination und Abstimmung mit Veranstaltungsbüro, Rezeption, Facility Management Housekeeping und weiteren Abteilungen
Unterstützung bei Inventuren, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
Pflege und Anlage der Kassensysteme
Profil
Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung; erste Führungserfahrungen wünschenswert
Hohe Gäste- und Serviceorientierung kombiniert mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität
Sehr gute Deutschkenntnisse
Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Umfeld souverän Prioritäten zu setzen.
Kommunikationsstärke sowie die Fähigkeit, abteilungsübergreifend erfolgreich mit Front Office, Housekeeping, F&B, Convention & Events, Sales und Revenue Management zusammenzuarbeiten.
Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und die Motivation, aktiv zur Weiterentwicklung des Hotels und des Teams beizutragen.
Wir bieten
APGW1_DE
F&B Assistent (m/w/d) • Rösrath, Germany
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