Ausbildung zum Fachverkaeufer im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Frische (m/w/d)

Die EDEKA Suedbayern mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,92 Milliarden Euro im Jahr 2025 die Nummer Eins unter den Lebensmittelhaendlern im suedbayerischen Raum. Zum genossenschaftlich organisierten Unternehmensverbund gehören auch die Produktionsbetriebe Suedbayerische Fleischwaren GmbH sowie die Backstube Wuensche GmbH. Einschliesslich der Betriebe des selbststaendigen EDEKA-Einzelhandels bietet die EDEKA Suedbayern aktuell insgesamt rund 27.000 Menschen zukunftssichere Arbeitsplaetze, darunter etwa 1.600 Auszubildende. Aus ihren Logistikzentren in Eching, Gaimersheim, Landsberg/Lech, Straubing und Trostberg versorgt die EDEKA Suedbayern heute ueber 1.100 EDEKA-Maerkte mit hochwertigen Lebensmitteln. Flankiert von der verbundeigenen Getraenkelogistik an den Standorten Landsberg am Lech und Wallersdorf. Etwa 900 der Super- und Verbrauchermaerkte im Absatzgebiet werden von rund 520 selbstaendigen EDEKA-Kaufleuten gefuehrt. Die uebrigen Maerkte betreiben vier 100-prozentige Tochtergesellschaften der EDEKA Suedbayern in Eigenregie. Mit TRINKGUT verfuegt die EDEKA Suedbayern ausserdem ueber ein erfolgreiches und expansives Fachmarktformat fuer Getraenke aller Art. Was macht man da aus sich? Als Fachverkaeufer im Lebensmittelhandwerk lernst Du alles ueber Qualitaetssicherung und Verkaufsförderung und bekommst ein gutes Gespuer fuer die Wuensche deiner Kunden. Mit Deinen Ernaehrungs- und Zubereitungstipps machst du ihr Grillfest zu einem vollen Erfolg. * Du beraetst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten sowie deren Zubereitung * Du pflegst, kontrollierst und praesentierst die Ware * Du lernst, Fleisch richtig zu verarbeiten * Du lernst Hygienevorschriften kennen * Du gestaltest die Verkaufstheke verkaufsfördernd und optisch ansprechend * Du entwickelst eigene Kreationen fuer Plattenservice, Geschenkservice und Fingerfood Was sollte man dafuer mitbringen? * Persönliche Hygiene und Sauberkeit * Freude am Umgang mit Lebensmitteln * Teamgeist * Freude am Kundenkontakt und sprachliches Talent * Organisationstalent * Belastbarkeit und Ausgeglichenheit Deine Vorteile bei uns! * Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare, die in dieser Form nur EDEKA bietet und die Dir entsprechende Kenntnisse fuer die Praxis liefern. * (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – gegessen wird immer * Karriere und Weiterbildungsmöglichkeiten – Mit Herz, Fleiss und; unseren Karriereprogrammen kannst Du bei uns alles werden * Mach deine Ausbildung bei EDEKA und lerne Dich selber kennen - die vielfaeltigen Arbeitsbereiche und Aufgaben zeigen Dir, wer Du bist! * Abwechslung – in unseren Maerkten ist einiges los. Abwechslungsreiche Taetigkeiten sind vorprogrammiert * Etliche Möglichkeiten sich zu Beweisen – durch einen unserer tollen Azubi Wettbewerbe * Nach erfolgreich bestandener Pruefung besitzt Du den Abschluss des Fachverkaeufers im Lebensmittelhandwerk - ein spaeteres Fundament fuer eine schnelle Karriere bei EDEKA. Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkuerzung möglich. Nach bestandener Pruefung bist du Fachverkaeufer im Lebensmittelhandwerk. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass dir die verschiedenen Arbeitszeitmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen. Waehrend der Ausbildungszeit durchlaeufst Du mehrere Taetigkeitsfelder: Du lernst, wie Du Fleisch appetitlich herrichtest, wie Du die Theke bestueckst, Artikel benennst, behandelst oder zubereitest und ihre Qualitaet sicherst. Zielgerichtete Qualifizierungsmassnahmen machen aus Dir einen fundierten Verkaeufer und Berater. Ist das ganz nach deinem Geschmack? Wie geht's weiter? Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhaengig von Geschlecht, Nationalitaet, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.