Wir suchen: Chef de Partie (m/w/d)
Über uns Team-Player gesucht (m/w/d) Werde Teil der Gandl-Familie! Seit über 30 Jahren ist das Restaurant Gandl eine feste Institution im Herzen von München am schönen St.-Anna-Platz im Lehel. Mit 60 Plätzen im stilvollen À-la-carte-Bereich mit offenem Kamin und weiteren 60 Plätzen auf unseren zwei beliebten Sommerterrassen bieten wir unseren Gästen eine gehobene klassische Küche mit mediterranen und internationalen Einflüssen. Um unseren hohen Anspruch an Qualität und Gastfreundschaft weiterhin perfekt umzusetzen, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung motivierte Verstärkung. Das bieten wir dir: Deine Benefits • Übertarifliches Gehalt • Geregelte Arbeitszeiten: Digitale Zeiterfassung – Überstunden werden ausgezahlt oder in Freizeit ausgeglichen. • Kein Teildienst: Durchgehende Schichten, damit du noch etwas vom Tag hast. • Sonntags & montags frei: Unser Betrieb hat sonntags & montags Ruhetag. • Premium-Verpflegung: Kostenfreies, frisch gekochtes Personalessen und Getränke während der Schicht. • Hochwertige Arbeitskleidung: Wird komplett gestellt und kostenfrei für dich gereinigt. Das könnten bald deine Aufgaben sein: Deine Aufgaben • Vor- und Zubereitung von Speisen für unsere abwechslungsreichen Menüs unter Anleitung des Küchenchefs oder Sous Chefs • Kochen im à la carte Geschäft und für Veranstaltungen • Schonende Verarbeitung qualitativ hochwertiger Lebensmittel • Einhaltung der Qualitätsstandards im Verantwortungsbereich unter Führung des Küchenchefs sowie des jeweiligen Posten Chefs • Die Hygiene-Vorschriften nach HACCP einhalten Das solltest du mitbringen: Ist das Dein Profil? • Arbeitest Du Selbständiges, hast angenehme Umgangsformen und bist eine gepflegte Erscheinung? • Bist Du Teamfähig, Hilfsbereit und Belastbar? • Zeichnet Dich ein freundliche und leistungsstarker Einsatz in einem internationalem Team aus? • Deine Aufgaben erledigst du Zuverlässig und Pflichtbewusst? • An deinem Posten arbeitest Du sauber, genau und Detailorientiert? • Können wir ein hohes Maß an Eigeninitiative und eine qualitätsbewusste Arbeitsweise voraussetzen? • Du besitzt ein weit gefächertes Wissen über Speisen, deren Zubereitung und Hauptzutaten? • Qualitätsstandards im Geschmackes, Aussehen, Beschaffenheit und Art der Präsentation sind für Dich selbstverständlich? • Sind Lebensmittel für Dich ein hohes Gut? – Wir erwarten einen bewussten Umgang mit Nahrungsmitteln.