Ausbildung zum Konditor (m/w/d) ab September 2027
Die Backstube Wuensche GmbH ist eine 100-prozentige Tochter der EDEKA Suedbayern Handels Stiftung und; Co. KG. Die Backstube Wuensche wurde als erster bayerischer Baecker mit Brot und Kleingebaeck fuer „Gepruefte Qualitaet – Bayern“ vom Bayerischen Staatsministerium fuer Ernaehrung, Landwirtschaft und Forsten zertifiziert. Und das entspricht genau unserer Vorstellung vom Backen. Wir arbeiten mit bewaehrten Rezepten nach bewaehrten Verfahren und verbinden traditionelle und moderne Zubereitung dort, wo es sinnvoll ist. So stellen wir taeglich unsere schmackhaften Backwaren her. Was macht man da aus sich? Als Konditor:in kannst Du Deiner kulinarischen Kreativitaet freien Lauf lassen. Du lernst alles was Du brauchst, um Torten und Kuchen, Pralinen und Konfekt sowie Marzipan herzustellen. * Du produzierst Teige, Fuellungen, Cremes und Pralinen in all ihrer Vielfalt nach Bedarf * Du stellst Brot und Backwaren nach Vorgabe her und nutzt kreativen Spielraum * Du garnierst und belegst Torten und Kuchen * Du stellst kreative Schaustuecke her sowie aufwendig gestaltete Marzipan- und Schokoladenfiguren * Du berechnest Zutaten und teilst sie ein * Du lernst alles ueber hygienische Produktion und das richtige Timing von Backzeiten Was sollte man dafuer mitbringen? * Hygiene und Sauberkeit? Fuer Dich selbstverstaendlich. * Du arbeitest gern mit Lebensmitteln. * Du hast ein gutes Gespuer dafuer, Dinge wahrzunehmen und mitzugestalten. * Technisches Verstaendnis hilft Dir, Geraete und Ablaeufe schnell zu durchschauen. * Du backst und dekorierst mit Liebe zum Detail und Kreativitaet. Deine Vorteile bei uns! * 1.100 €/Monat im 1. Jahr, 1.200 €/Monat im 2. Jahr, 1.350 €/Monat im 3. Jahr (bei Vollzeit) sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld * monatlich 40 € Fahrkostenzuschuss * Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare, die Dir entsprechende Kenntnisse fuer die Praxis liefern. * (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – gegessen wird immer * Karriere und Weiterbildungsmöglichkeiten – Mit Herz, Fleiss und; unseren Karriereprogrammen kannst Du bei uns alles werden * Mach deine Ausbildung bei Backstube Wuensche und lerne Dich selber kennen - die vielfaeltigen Arbeitsbereiche und Aufgaben zeigen Dir, wer Du bist! * Urlaub wird bei uns gross geschrieben, wir bieten dir naemlich mehr - sage und schreibe 33 Tage/Jahr * Bei einem gutem Ausbildungsabschluss kannst du dir noch mal eine Bonuszahlung von bis zu 1000 € verdienen und bekommst die Möglichkeit zur Uebernahme Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkuerzung möglich. Danach bist du Konditor:in. Waehrend der Ausbildungszeit lernst du die Eigenschaften von Schokolade und Zucker als Rohstoffe fuer qualitativ hochwertige Spezialitaeten kennen. Du stellst kreative Schaustuecke und Pralinen her sowie aufwendig gestaltete Marzipan- und Schokoladenfiguren. Deine Ausbildung gilt als zukunftssicher und ist oft der erste Schritt zum Meister Betriebswirt:in des Handels. Wie geht's weiter? Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhaengig von Geschlecht, Nationalitaet, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.