Junior Einkäufer Fleisch & Rohwaren (m/w/d)
Wir suchen einen Junior Einkäufer (m/w/d) für unser Einkaufsteam in Crailsheim, der dafür sorgt, dass unsere Produktion immer das richtige Fleisch und die richtigen Rohwaren hat – in der richtigen Qualität, zur richtigen Zeit. Sie berichten an unseren Director Buying, und Ihr Arbeitsplatz ist unser Produktionsstandort in Crailsheim.
Diese Position ist ideal für alle, die Fleisch in- und auswendig kennen und dieses Wissen auf neue Weise einsetzen möchten. Sie sind die Schnittstelle zwischen unseren Lieferanten, der Produktion und der Qualitätssicherung – und tragen direkt dazu bei, was in unseren Produkten steckt.
Aufgaben
- Einkauf von Fleisch - und Schlachtnebenprodukten für unsere Produktion
- Disposition der Rohwarenmengen passend zum Produktionsbedarf
- Kommunikation mit Lieferanten – von der Anfrage bis zur Lieferterminabstimmung
- Kontrolle von Qualität, Herkunft und Spezifikationen der eingekauften Ware
- Marktbeobachtung: Preise, Verfügbarkeiten und Trends bei Rohware
- Enge Abstimmung mit Produktion und Qualitätssicherung
Profil
Sie brauchen keine jahrelange Einkaufserfahrung – Ihr Wissen über Fleisch zählt am meisten.
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger/Fleischer, idealerweise mit Meistertitel
- Erste Berufserfahrung in Produktion, Zerlegung oder Einkauf von Vorteil – aber kein Muss
- Gutes Gespür für Fleischqualität und Rohwaren
- Verhandlungsgeschick, auch wenn Sie am Anfang stehen
- Strukturierte Arbeitsweise und sicherer Umgang mit Excel und ERP-Systemen
- Lust, den nächsten Schritt aus der Zerlegung heraus zu gehen
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
- Eine spannende Aufgabe in einem wachstumsstarken Unternehmen, mit direktem Einfluss auf die Qualität unserer Produkte
- Einen echten Karriereschritt von der Produktion in den Einkauf – mit Unterstützung bei der Einarbeitung
- Klare Entwicklungsmöglichkeiten, während das Unternehmen wächst
- Ein attraktives Gehalt und Zusatzleistungen
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