Koch als Schichtleiter Zentralproduktion (m/w/d) - For German Resident Only

Du bist Koch und möchtest raus aus dem klassischen Restaurantbetrieb – aber weiterhin mit Lebensmitteln arbeiten, Verantwortung übernehmen und ein Team führen?

Bitte lesen Sie die folgende Stellenbeschreibung sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass Sie für diese Stelle geeignet sind, bevor Sie sich bewerben.

Für unsere Zentralproduktion in Neufahrn bei Freising suchen wir einen Koch als Schichtleiter (m/w/d) für die Nachtschicht.

In unserer Produktion bereiten wir täglich zahlreiche Produkte für rund 120 Filialen vor. Von belegten Snacks und Semmeln bis hin zu Backwaren und weiteren Produkten aus unserem Bäckerei- und Gastronomiesortiment.

Als Schichtleiter steuerst Du gemeinsam mit Deinem Team die Abläufe während Deiner Schicht. Du sorgst dafür, dass die benötigten Mengen pünktlich, in der richtigen Qualität und nach unseren Standards für die Auslieferung bereitstehen.

Eine Ausbildung als Bäcker ist dafür nicht notwendig. Besonders gut passt Erfahrung als Koch, aus einer Großküche, der Systemgastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Lebensmittelproduktion.
WIR BIETEN DIR
Attraktive tarifliche Vergütung
Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
Geregelte und planbare Arbeitsabläufe
Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
Langfristige Beschäftigungsperspektiven
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

DEINE AUFGABEN
Führung und Koordination Deines Teams
Organisation und Steuerung der täglichen Produktion
Einteilung der Mitarbeitenden und Verteilung der Aufgaben
Sicherstellung von Produktionsmengen, Qualität und Fertigstellungszeiten
Kontrolle von Frische, Optik und Hygienestandards
Unterstützung des Teams im laufenden Produktionsbetrieb
Lösungsorientiertes Handeln bei Engpässen oder Abweichungen
Abstimmung mit angrenzenden Bereichen, insbesondere der Logistik

DAS BRINGST DU MIT
Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Erfahrung im Lebensmittelbereich
Berufserfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie, Großküche, Catering oder Lebensmittelproduktion
Idealerweise erste Erfahrung als Schichtleiter, Küchenleiter, Teamleiter oder Vorarbeiter
Freude daran, Mitarbeitende anzuleiten und Verantwortung zu übernehmen
Organisationstalent und ein gutes Verständnis für strukturierte Abläufe
Sicheres Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Zuverlässigkeit und eine pragmatische Arbeitsweise
Bereitschaft zur dauerhaften Nachtschicht
Gute Deutschkenntnisse


Du kommst aus der klassischen Gastronomie? Kein Problem.Du musst weder Bäcker sein noch bereits in einer Bäckerei gearbeitet haben. Wenn Du Lebensmittel, Mengen und Abläufe sicher organisieren kannst, bringen wir Dir die Besonderheiten unserer Produktion bei.
BIST DU AUF DEN GESCHMACK GEKOMMEN? xfmxmju

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.