Stellvertretender Bankettleiter (m/w/d)

Der Löwenbräukeller zählt zu den traditionsreichsten und größten Veranstaltungsstätten Münchens und ist die erste Adresse für Bankette, Kongresse, Tagungen und private Feiern jeder Größenordnung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Bankettleiter (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

• Fachliche und disziplinarische Führung sowie Verantwortung für die gesamte Bankettabteilung
• Briefing und Kontrolle des operativen Bankettteams im Tagesgeschäft
• Enge Abstimmung mit der Event-Abteilung bei Kongressen, Events und Tagungen
• Vor-Ort-Betreuung von Veranstaltungen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und der Kommunikation zwischen den Abteilungen
• Annahme, Planung und Organisation von Tagungen, Kongressen und privaten Veranstaltungen mit bis zu 2.000 Personen
• Steuerung und Koordination von Sub- und Personaldienstleistern als fester Bestandteil der operativen Abwicklung
• Erstellung von Functions, Wochenplänen, Verträgen und Forecasts
• Nachbereitung und Auswertung von Veranstaltungen
• Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
• Abrechnung der Veranstaltungen
• Verantwortung für die Einhaltung des Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets im Bankettbereich
• Allgemeine administrative Aufgaben der Event-Abteilung

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Bankett- bzw. Eventmanager in einer vergleichbaren Position der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sub- und Personaldienstleistern
• Zuverlässigkeit, Entscheidungsfreude, Flexibilität und hohe Belastbarkeit
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
• Herausragendes Engagement, wirtschaftliches Denken, Dienstleistungsbereitschaft und Freude an teamorientierter Arbeit
• Freundliches, repräsentatives und herzliches Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse

Es erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz in einem namhaften, familiengeführten Traditionsunternehmen, eine leistungsgerechte Vergütung und eine äußerst spannende Aufgabe mit vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten.

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