Küchenchef (m/w/d) - For German Resident Only

Küchenchef (m/w/d)

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Und wer sind Sie?

Unser Standort in Moosburg a. d. Isar wächst…

Für die Neueröffnung des Premium Business Restaurant in einem neuen Gebäudekomplex in Moosburg | Degernpoint suchen wir Sie ab als ambitionierten

Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit

Folgende Zutaten bieten wir Dir:

- ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
- Sie sind Teil eines motivierten Teams mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen
- eine 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag (Wochenenden & Feiertage frei)
- vergünstigte Mitarbeiteressen und freie Personalgetränke
- Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit
- leistungsgerechte Vergütung und attraktive Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge
- Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
- Jobrad-Leasing
- Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
- Echte Wertschätzung und regelmäßige Info über alle aktuellen Themen per Newsletter
- Und wir freuen uns, wenn Sie bei unseren verschiedenen Teamevents dabei sind – wir feiern auch mal gerne

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

- Verantwortung für die Umsetzung des standortübergreifenden Speiseplans sowie kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots am eigenen Standort im Rahmen des bestehenden gastronomischen Konzepts
- Planung und Organisation sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe
- Verantwortung & Mitwirkung bei allen Produktionsprozessen; Sicherstellung der Produktqualität sowie der professionellen Präsentation
- Selbstständige Durchführung und Kontrolle der Warenbestellungen
- Bearbeitung und Kontrolle der Lieferscheine
- Durchführung der monatlichen Inventur
- Führung, Motivation und fachliche Anleitung des Küchenteams
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und interner Standards
- Enge und lösungsorientierte Kommunikation mit der Gastronomieleitung

Das wünschen wir uns von Ihnen:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Idealerweise eine zusätzliche Weiterbildung zum Küchenmeister
- mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Souschef in der gehobenen Betriebsgastronomie mit ähnlichem Verantwortungsbereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein Blick für Details
- Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- gute PC-Kenntnisse erforderlich
- Eigenverantwortliche, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Einsatzbereitschaft & Verantwortungsbewusstsein
- erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung wünschenswert
- Teamfähigkeit sowie ein freundliches und gästeorientiertes Auftreten
- gute Deutsch-Kenntnisse & gute Umgangsformen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? xfmxmju Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!