Stellvertretende Bankettleitung (m/w/d)
Gastronomiebetriebe Reinbold • München, Bayern, Deutschland
Vor 10 Tagen
Anstellungsart
- Quick Apply
Stellenbeschreibung
Einleitung
Für unseren renommierten Gastronomiebetrieb suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrene stellvertretende Bankettleitung (m/w/d), der unser Führungsteam unterstützt, den Betrieb repräsentiert und bei Bedarf eigenverantwortlich übernimmt.
Mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Ihr Profil:
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Bankett- bzw. Eventmanager in einer vergleichbaren Position der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sub- und Personaldienstleistern
- Zuverlässigkeit, Entscheidungsfreude, Flexibilität und hohe Belastbarkeit
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
- Herausragendes Engagement, wirtschaftliches Denken, Dienstleistungsbereitschaft und Freude an teamorientierter Arbeit
- Freundliches, repräsentatives und herzliches Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
Ihr Aufgabengebiet:
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Verantwortung für die gesamte Bankettabteilung
- Briefing und Kontrolle des operativen Bankettteams im Tagesgeschäft
- Enge Abstimmung mit der Event-Abteilung bei Kongressen, Events und Tagungen
- Vor-Ort-Betreuung von Veranstaltungen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und der Kommunikation zwischen den Abteilungen
- Annahme, Planung und Organisation von Tagungen, Kongressen und privaten Veranstaltungen mit bis zu 2.000 Personen
- Steuerung und Koordination von Sub- und Personaldienstleistern als fester Bestandteil der operativen Abwicklung
- Erstellung von Functions, Wochenplänen, Verträgen und Forecasts
- Nachbereitung und Auswertung von Veranstaltungen
- Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
- Abrechnung der Veranstaltungen
- Verantwortung für die Einhaltung des Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets im Bankettbereich
- Allgemeine administrative Aufgaben der Event-Abteilung
Wir bieten:
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
- eine überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit
- 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten bayrischen Unternehmen
- eine sehr gute Erreichbarkeit mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln
- einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz