Koch für die Produktionsküche (m/w/d)

Unser Angebot an dich

Attraktiver Tarifvertrag (AVR-Caritas), sehr gute Sozialleistungen (z. B. Altersvorsorge), 30 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche, großzügige Zulagen, Zuschläge sowie Sonderurlaubstage, Jahressonderzahlung bzw. WeihnachtsgeldVielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote der Akademie Schloss Liebenau (mit zahlreichen virtuellen Angeboten)Umfassendes und strukturiertes Einarbeitungskonzept und MeinLiebenau-App für MitarbeitendeBetriebliches Gesundheitsmanagement lokal vor Ort und digitalJobRad, Vergünstigungen bei vielen Marken über Corporate Benefits und Teamevents (z. B. Sommerfest)

Deine Aufgaben

• Fachgerechtes Kochen von warmen und kalten Speisen in einer hohen Anzahl
• Einhaltung und Überwachung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich und aller gesetzlich gegebenen Rechtsgrundlagen
  
• Umsetzung und Überprüfung der Inhalte aus dem QMH
• Fach- und sachgerechte Ausführung aller notwendigen Eigenkontrollen und Dokumentationen
• Vorschriftsmäßiger Einsatz von Lebensmitteln, Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sowie Maschinen und Geräten
• Ansprechperson für Bewohnerinnen und Bewohner, Pflegepersonal und ggfs. Angehörige
• Weiterleitung und Überwachung der Einhaltung von Dienstanweisungen und allgemeine Informationen in Vertretung der Vorgesetzten

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Gültige Bescheinigung des Gesundheitsamtes nach § 43 IfSG
• Sicherer Umgang mit den gesetzlichen Hygienevorschriften und Dokumentationspflichten im Großküchenbereich
• Erfahrung in einer Großküche von Vorteil
• Empathie für die Bedürfnisse und Einschränkungen älterer Menschen und Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Zusammenarbeit mit Küchenhilfen, Spülkräften und dem Pflegepersonal auf den Wohnbereichen
• Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise auch bei personellen Engpässen oder engen Zeitfenstern

Bewerbungsfrist? Gibt es bei uns nicht. Solange der Job angezeigt wird, ist er zu haben!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.