Teamleitung Produktion (w/m/d)

Als Teamleitung Produktion stellen Sie gemeinsam mit Ihrem Team einen reibungslosen, wirtschaftlichen und qualitätsgerechten Ablauf der täglichen Produktions- und Verpackungsprozesse sicher. Sie übernehmen die operative Führung des Bereichs und tragen Verantwortung für Personal, Prozesse, Qualität, Kosten und die Erreichung der vereinbarten Produktionsziele.

Ihre Aufgaben

Führung und Personaleinsatz

• Fachliche und disziplinarische Führung der zugeordneten Mitarbeitenden.
• Bedarfsgerechte Personaleinsatzplanung sowie Koordination und Einteilung der Mitarbeitenden an den Verpackungslinien.
• Einarbeitung, Anleitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Durchführung regelmäßiger Mitarbeitergespräche.
• Sicherstellung einer leistungsorientierten, wertschätzenden und verbindlichen Zusammenarbeit im Team.

Operative Produktionssteuerung

• Planung, Organisation und aktive Steuerung der täglichen Produktions- und Verpackungsabläufe.
• Steuerung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung der vereinbarten Produktionsleistung.
• Überwachung der Produktionsziele sowie eigenständige Einleitung geeigneter Maßnahmen bei Abweichungen.
• Unterstützung bei der Anlagenbelegung und Sicherstellung der rechtzeitigen Bereitstellung von Waren, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln.
• Bearbeitung kurzfristiger Abweichungen und Störungen im operativen Tagesgeschäft.

Packaufträge und Packschlüssel

• Eigenständige Aktivierung, Bearbeitung und Dokumentation von Packaufträgen, insbesondere im Dienstleistungsgeschäft.
• Erstellung, Kontrolle und Pflege von Packschlüsseln.
• Prüfung der Packaufträge und Packschlüssel auf Vollständigkeit, Plausibilität und korrekte Zuordnung.
• Sicherstellung einer vollständigen und nachvollziehbaren Dokumentation im eingesetzten EDV-System.

Lager, FIFO, Container und Leergut

• Steuerung der Einlagerungen unter konsequenter Einhaltung des FIFO-Prinzips.
• Bedarfsgerechte Beschaffung und Bereitstellung von Leergut sowie aktive Steuerung der Bestände und Beschaffungsintervalle.
• Überwachung der Material- und Verpackungsbestände sowie frühzeitige Abstimmung bei möglichen Engpässen.

Kosten, Qualität und Audits

• Verantwortung für einen wirtschaftlichen Einsatz von Personal, Material und Betriebsmitteln.
• Laufende Kontrolle und aktive Steuerung der Kostenstrukturen im eigenen Verantwortungsbereich.
• Durchführung und Dokumentation von Qualitätsprüfungen und Sichtkontrollen.
• Sicherstellung der Einhaltung von Leistungs-, Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorgaben.
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in den zugeordneten Produktions-, Lager- und Arbeitsbereichen.
• Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner und externer Audits.

Prozesse und Schnittstellen

• Erstellung, Dokumentation und kontinuierliche Weiterentwicklung von Schablonen, Arbeitsanweisungen, Standards und Prozessen.
• Analyse operativer Abläufe sowie Umsetzung geeigneter Maßnahmen zur kontinuierlichen Prozessoptimierung.
• Enge Zusammenarbeit und regelmäßige Abstimmung mit der Standortleitung.
• Regelmäßige Berichterstattung an die Standortleitung zu Produktionsleistung, Personaleinsatz, Kostenentwicklung, Qualität und besonderen Vorkommnissen.
• Schnittstellenfunktion zu angrenzenden Bereichen, insbesondere Qualitätssicherung, Logistik, Technik, Einkauf, Verkauf und Administration.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung, idealerweise im Bereich Lebensmittel, Produktion, Logistik oder in einem vergleichbaren Berufsfeld.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem Produktions-, Verpackungs- oder Logistikumfeld.
• Erste Führungserfahrung beziehungsweise Erfahrung in der Anleitung und Koordination von Mitarbeitenden.
• Gutes Verständnis für operative Produktionsabläufe, Personaleinsatzplanung und wirtschaftliches Arbeiten.
• Erfahrung im Umgang mit Packaufträgen, Verpackungsmaterialien, Warenbewegungen oder vergleichbaren Prozessen von Vorteil.
• Grundkenntnisse in der Qualitätssicherung sowie im Umgang mit Hygiene- und Arbeitssicherheitsanforderungen.
• Gute Kenntnisse in MS Office und sicherer Umgang mit EDV-Systemen und digitaler Dokumentation.
• Ausgeprägtes Organisationstalent und eine strukturierte, eigenständige Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit und ein hohes Maß an Kostenbewusstsein.
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und ein wertschätzender Führungsstil.
• Lösungsorientierte Hands-on-Mentalität und Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft.
• Freude an der Zusammenarbeit mit Menschen und am Umgang mit frischen Lebensmitteln.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit im klassischen Zweischichtbetrieb ohne Nachtschicht.

Warum wir?

• Fortbildungen: Fruitfels bietet den Mitarbeitern laufend Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten in allen Unternehmen und Bereichen, um die ganz individuelle Laufbahn gestalten zu können
• faire Vergütung: Faire und leistungsgerechte Vergütung ist ein wichtiger Bestandteil der Unternehmenskultur von Frutania. Dabei ist die Ausgestaltung so vielfältig wie unsere unterschiedlichen Geschäftsfelder
• flexibles Arbeiten: In allen Unternehmensbereichen versucht Frutania möglichst flexible Arbeitszeit- und Arbeitsplatzmodelle umzusetzen
• Personalkauf/Mitarbeiterrabatte: Für alle Mitarbeiter besteht die Möglichkeit, unser saisonales Obst und Gemüse im Personalrabatt zu erwerben