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Koch (m / w / d)

Koch (m / w / d)

SERVIORSaarbrücken, DE
Vor 4 Tagen
Stellenbeschreibung

Aufgaben

Stelle : 40 St / W - Befristet

  • Dem Küchenchef bei der Herstellung und Zubereitung der Speisen zur Hand gehen
  • In einem interdisziplinären Team mit dem Küchenchef zusammen arbeiten und den Speiseplan umsetzen
  • Kompetent und kreativ, vorschlagen von neuen Rezepturen sowie Menüzusammenstellung ausarbeiten
  • Ordnungsgemäße Verwendung der Lebensmittel und Kalkulation der Speisenpreise
  • Anwendung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften garantieren
  • Einhaltung der Qualitätsstandards

Vorraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, mit in Luxemburg anerkanntem Diplom (DAP oder gleichwertig) und einer Berufserfahrung von mindestens 5 Jahren in der Gastronomie
  • Selbstständiges- sowie Teamfähiges Arbeiten
  • Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Zuverlässig, kann mit stressigen Situationen umgehen, ist dynamisch und motiviert
  • Polyvalent und flexibel betreffend die Arbeitszeiten
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache
  • Kenntnisse der französischen Sprache sind von Vorteil
  • Das Erlernen der luxemburgischen Sprache ist unerlässlich
  • Kundenorientiert und ein respektvoller Umgang mit dem Umfeld setzen wir voraus