Head of R&D (m / w / d)

Die LSI-Germany GmbH gehört zu Jack Link's einem international tätigen Hersteller von Fleischsnacks. Jack Link's ist ein in den USA gegründetes Familienunternehmen und beschäftigt als nordamerikanischer Marktführer ca. 4.500 Mitarbeiter weltweit. Das Produktportfolio umfasst über 100 verschiedene Fleischsnack Produkte, die in mehr als 40 Ländern vertrieben werden.

Die LSI-Germany GmbH in Ansbach produziert alle Produkte der Marken BiFi und Peperami, welche als Marktführer in ihrem Segment Kult-Status genießen und einen treuen Kundenkreis haben.

• Entwickeln und Umsetzen der F&E-Strategie des Unternehmens im Einklang mit den Geschäftszielen
• Identifizieren und Integrieren aufkommender Lebensmitteltrends, neuer Zutaten und neuer Verarbeitungstechnologien
• Vorantreiben der Innovation in der Entwicklung neuer Produkte (NPD) bei gleichzeitiger Optimierung der bestehenden Produktlinien
• Sicherstellen der Ausrichtung von F&E-Initiativen auf Nachhaltigkeit und Clean-Label-Trends
• Überwachen des gesamten Lebenszyklus der Produktentwicklung, von der Idee bis zur Vermarktung
• Sicherstellen aller produktspezifischen Sicherheits- und Qualitätsstandards sowie gesetzlichen Vorschriften
• Zusammenarbeit mit Marketing-, Supply Chain- und Produktionsteams für eine reibungslose Produkteinführung
• Optimieren von Rezepturen zur Verbesserung von Geschmack, Textur, Nährwert und Haltbarkeit
• Sicherstellen der Einhaltung lokaler und internationaler Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit
• Zusammenarbeit mit den Aufsichtsbehörden bezüglich Genehmigungen für neue Produkte und Inhaltsstoffangaben
• Pflege der Dokumentation und Durchführung von Audits zur Einhaltung der Vorschriften
• Führen, Betreuen und Entwickeln eines leistungsfähigen F&E-Teams und Fördern einer Kultur der Innovation
• Gewährleisten der Zusammenarbeit zwischen F&E, Qualitätssicherung, Beschaffung und Produktionsteams
• Bereitstellen von technischer Anleitung und beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten für F&E-Mitarbeiter
• Entwickeln und Verwalten des gesamten F&E-Budgets zum Zwecke der Gewährleistung einer kosteneffizienten Innovationen
• Effizientes Zuteilen von Ressourcen für mehrere F&E-Projekte und Produktlinien
• Bewerten und Genehmigen von Investitionen in neue Lebensmittelverarbeitungstechnologien und Laborausrüstung
• Aufbau von Partnerschaften mit Lieferanten, Universitäten, Forschungseinrichtungen und Start-Ups im Bereich Lebensmitteltechnologie
• Beobachten der Aktivitäten von Wettbewerbern und Markttrends zum Vorantreiben von F&E-Strategien
• Repräsentieren des Unternehmens bei Branchenkonferenzen, Fachmessen und Diskussionen mit Behörden
• Bildungshintergrund : Master-Abschluss oder höher in einem relevanten Bereich (z. B. Ingenieurwesen, Chemie, Biologie)
• Erfahrung : Umfassende Erfahrung in den Bereichen Forschung und Entwicklung, Strategieentwicklung, Änderungsmanagement, Projektmanagement, Datenmanagement, Innovation, Zusammenarbeit mit der Marketing- und Vertriebsabteilung, Einbinden von Interessengruppen oder in verwandten Bereichen
• Fertigkeiten : Strategische Planung, analytische Fähigkeiten und Problemlösungskompetenz, ausgezeichnete Kommunikations-, Kooperations- und Präsentationsfähigkeiten, nachgewiesene Führungsqualitäten sowie Fachwissen in den Bereichen Compliance und Qualität
• Erfolgsbilanz : Nachgewiesene Erfolge beim Vorantreiben strategischer Initiativen, beim Management komplexer Projekte, bei der Leitung organisatorischer Veränderungen und bei der Nutzung von Daten für strategische Entscheidungen
• Technische Kenntnisse : Tiefgreifendes Verständnis der technischen Aspekte der Branche und die Fähigkeit, dieses Wissen zur Förderung von Innovationen einzusetzen

Wir sind ein dynamisches und ehrgeiziges Team, mit flachen Hierarchien welches sich stetig neuen Herausforderungen stellt und diese gemeinsam meistert. Bei uns gibt es keine langweiligen Obstkörbe - Sie bekommen :