Küchenleitung (w/m/d) Lohr am Main - In 3 Minuten erfolgreich bewerben

KLINIKUM MAIN-SPESSART
Lohr am Main, Deutschland
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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (w / m / d) Vollzeit unbefristet Lohr a.Main Ihr Aufgabenbereich - Selbständige und eigenverantwortliche Führung des übertragenen Zuständigkeitsbereichs - Bedarfsgerechte, flexible und wirtschaftliche Dienstplangestaltung - Erstellung von Speiseplänen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse - Lebensmitteleinkauf nach festgelegten Standards - Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams - Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl.

Qualitätskontrolle - Verantwortung für die Qualitätssicherheit und Qualitätsentwicklung der eingesetzten Methoden - Überwachung der wirtschaftlichen Verwendung von Ge- und Verbrauchsgüter Das bringen Sie mit - Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin - Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenha

Vor 20 Tagen
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