Ausbildung Fleischer Fachrichtung Verkauf (m / w / d) - 2026

Was macht man da aus sich?

Du wirst zum Profi für Fleischgenuss – mit viel Verantwortung, Kundenkontakt und echtem Handwerk. Keine Sorge : In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Stattdessen lernst du alles, was ein moderner Fleisch-Fachmann heute können muss.

Verarbeitung & Herstellung : Du begleitest die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung der gelieferten Fleischteile bis hin zur fertigen Wurst oder Schinkenspezialität.

Spezialitäten zubereiten : Du stellst Braten, Spieße, marinierte Fleischprodukte und weitere Köstlichkeiten her – verkaufsfertig und appetitlich präsentiert.

Kundenberatung : Du gibst Tipps zur Zubereitung, erklärst Herkunft und Qualität – und sorgst so für zufriedene Stammkunden.

Hygiene & Qualität : Du lernst, wie du hohe Qualitätsstandards sicherstellst – vom Lager bis zur Theke.

Was sollte man dafür mitbringen?

Schulabschluss : Mindestens Hauptschulabschluss

Leidenschaft für Fleischwaren : Du interessierst dich für Lebensmittel, Geschmack und Frische

Spaß am Umgang mit Menschen : Du hast Freude am Beraten und Verkaufen

Motivation : Du bist zuverlässig, engagiert und willst richtig mit anpacken

Deine Vorteile bei uns!

Attraktive Ausbildungsvergütung : Bis zu 1.360 € im 3. Ausbildungsjahr

10 % Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA-Einkäufe

Events & Erlebnisse : Seminare, Exkursionen, Absolventengala im Europa-Park und vieles mehr!

Willkommen im Team : Welcome-Veranstaltung, Einführungsseminar und persönliche Begleitung durch einen Paten

Azubi-Botschafter werden : Teile deinen Ausbildungsalltag auf Social Media – inkl. Extra-Gehalt und Ausstattung!

Starkes Netzwerk : Austausch mit anderen Azubis und Studierenden der EDEKA Südwest

Karriere nach der Ausbildung : Viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Förderung

Dauer und Ablauf

Dauer Ausbildung : 3 Jahre

Abschluss : Ausgebildeter Fleischer Fachrichtung Verkauf

• Prüfungsvorbereitung und Seminare zusätzlich zu der Berufsschule

Bei Fragen wende dich gerne an : bewerbung@edeka-suedwest

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.