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Koch (m / w / d)

Koch (m / w / d)

Hofgut SchmitteBiebertal, Germany
Vor 9 Tagen
Stellenbeschreibung

Das Hofgut Schmitte in Biebertal ist ein Ort zum Verlieben. Das wunderschöne Hofensemble aus dem 15. Jahrhundert mit seiner alten Mühle direkt am Bach, seinem im Sommer herrlich duftenden Rosengarten und dem kleinen See am Waldrand lädt zum Verweilen ein.

Anstellungsart : Vollzeit

Deine Aufgaben

Deine Leidenschaft ist das Kochen und du suchst nach einer neuen Herausforderung, um in einem großartigen Ambiente, zusammen mit deinem Team, aus hochwertigen Produkten kreative Gerichte zu kreieren und damit unsere Hotel- und Tagungsgäste zu begeistern. In der beschriebenen Position als Koch (m / w / d) übernimmst du folgende abwechslungsreiche Tätigkeiten :

  • Zubereitung von Speisen für unsere Tagungs-, Hotel- und À la Carte-Gäste unter Anleitung unserer Küchenchefs
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards der HACCP-Vorgaben
  • Einhaltung und Mitwirkung bei der Reinigung der Arbeitsbereiche, wie Arbeitsflächen, Küche allg., Lagerräume usw.
  • Warenannahme, -kontrolle und entsprechende Verteilung
  • Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie
  • Im Idealfall Erfahrung in einem À-la-Carte Restaurant und im Umgang mit Tagungskunden
  • Fachkenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und Küchenprozessen sowie Kreativität und Innovationsfähigkeit
  • Teamorientierte Arbeitsweise und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
  • Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen hohen Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten
  • Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Abend- und Wochenenddienste

    • Was wir dir bieten

  • Möglichkeit über den Abschluss einer betrieblichen Altersvorsorge
  • mit der elektronischen Arbeitszeiterfassung geht dir keine Mehrarbeit verloren
  • erstelle dir dein Konto bei Corporate Benefits und profitiere von einer Vielzahl an Rabatten und Angeboten
  • kostenfreie Nutzung unseres Hotel Gyms & Wellnessbereichs
  • genieße kostenfreie Getränke sowie eine abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung