Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m / w / d)

Deine Aufgaben

Mit Hilfe com­pu­ter­ge­stütz­ter Anla­gen stel­lst Du aus Roh­stof­fen, nach vor­ge­ge­be­nen Rezep­tu­ren, hoch­wer­tige Backwaren her

Gleich­zei­tig ver­mit­teln wir Dir wich­tige Kennt­nisse über che­mi­sche und phy­si­ka­li­sche Vor­gänge der Back­wa­ren­her­stel­lung (Kne­ten, Auf­ar­bei­tung und Backen)

Du lernst die hochmodernen Maschinen zu warten, einzurichten, in Betrieb zu nehmen und zu steuern

Auch die Arbeiten zur Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung stellen einen Bestandteil Deiner Ausbildung dar

Das erwarten wir von Dir

Du hast bei Beginn einen Realschulabschluss

Persönlich hast Du ein aus­ge­präg­tes Ver­ständ­nis für Hygiene und Sau­ber­keit

Dein Interesse an naturwissenschaftlichen Fächern hilft Dir, die Inhalte schneller zu verstehen

Bei Aufnahme der Ausbildung ist die Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz nachzuweisen