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Stellv. Küchenchef / -in m / w / d

Arvena Reichsstadt Hotel - Bad WindsheimBad Windsheim, Bayern, Germany

Vor 19 Tagen

Stellenbeschreibung

Herzlich Willkommen in der Arvena-Familie!

In der Arvena Familie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern die Leidenschaft. Wir sind ein bunter Mix aus erfahrenen Profis und dynamischen Newcomern, die gemeinsam eine unschlagbare Energie erzeugen. Seit über 40 Jahren ist dies der Schlüssel zu unserem Erfolg.

Unser

Arvena Reichsstadt Hotel im Herzen von Bad Windsheim ist eines von vier familiengeführten Arvena Hotels in Franken. Mit 112 komfortablen Hotelzimmern, 10 Tagungsräumen für bis zu 350 Personen, Hotelbar und Restaurant mit Gartenterrasse sind wir eines der größten Hotels in Bad Windsheim.

Zur Verstärkung unseres Arvena-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen stellv. Küchenchef (m / w / d).

Wir freuen uns auf Sie!

Sie sind ein kreativer Kopf und lieben es Ihre Gäste kulinarisch zu verwöhnen?

Im Team unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Herstellung der Speisen, sind für einen reibungslosen Ablauf während Ihrer Schicht verantwortlich und haben folgende Aufgaben :

Eigenständige Zubereitung sämtlicher Gerichte aus unserer Speisen- und Saisonkarte

Arbeitsvorbereitung und Zuarbeit für den Küchenchef

Bestellungen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Angebote

Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen in Vertretung des Küchenchefs

Mitverantwortung für die ausgegebenen Lebensmittel und Speisensowie die Sauberkeit im Küchenbereich

Beachtung der Hygienevorschriften in Hinblick auf die HACCP-Verordung

Betreuung und Unterweisung der Auszubildenden und Praktikanten in der Abteilung(Ausbilderschein IHK von Vorteil)

Wen wir suchen?

Sie haben bereits Berufserfahrung als Sous-Chef oder als Chef de Partie sammeln können?

Folgende Fähigkeiten sollten Sie mitbringen :

Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche

Organisationstalent und Kreativität

Betriebswirtschaftliches Verständnis

Teamfähigkeit und Führungskompetenz

Verhandlungssicherheit

ausgeprägte Gastorientierung

Wir bieten Ihnen :

Betriebsferien an Weihnachten und Silvester

VAG-Ticket Zuschuss

Zuschläge für Nacht, Sonn- und Feiertage

digitale Zeiterfassung, Überstunden werden mit Freizeit ausgeglichen

Mitarbeiterveranstaltungen & Team-Events

Arvena Family Rate sowie Einkaufsrabatte

eine faire Bezahlung

einen sicheren Arbeitsplatz

einen unbefristeten Arbeitsvertrag

herzliche Aufnahme in unser Arvena-Team

Kontakt

Wir sind schon sehr auf Ihre Bewerbungsunterlagen gespannt!

Bitte senden Sie uns diese mit Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellungen an :

ARVENA REICHSSTADT

Pastoriusstraße 5

91438Bad Windsheim

Herr Heiko Dilger

Direktor

098419070

[email protected]