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Koch (m / w / d)

Dorint Hotels & ResortsWeimar, Thüringen, DE

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis

Ihr Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch

idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie

Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf

Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter