Koch / Chef de PartieMercure Hotel München Neuperlach Süd • München
Koch / Chef de Partie
Mercure Hotel München Neuperlach Süd • München
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung
Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft.
Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und eine Bar, in denen Gäste köstliche Speisen und Getränke genießen können. Jeden Morgen erwartet die Besucher ein leckeres Frühstücksbuffet, und im hoteleigenen Fitnessbereich können sie sich zusätzlich verwöhnen lassen.
Die hervorragende Lage ermöglicht es den S-/U-Bahnhof Neuperlach Süd in nur 4 Gehminuten zu erreichen.
Zur Verstärkung unseres Team s, suchen wir dich ab: Ab sofort als Koch / Chef de Partie (m/w/d).
Arbeitsort: München
Anstellungsart: Vollzeit
Koch / Chef de Partie (m/w/d)
Jetzt Bewerben Klicken Sie auf diesen Link, um sich für die Stelle zu bewerben.Als Koch / Chef de Partie (m/w/d) sind deine Aufgaben class="text-element">
- Stellvertretende Führung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Beachtung von HACCP- und Hygieneregeln sowie Sicherheitsvorschriften nach den Standards
- Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation für die Gäste - Mitteleuropäische Küche
- Fundierte Grundkenntnisse im Zubereiten von kalten und warmen Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten und Leckereien im Dessertbereich
- Selbstständiges Arbeiten und wöchentliche Erstellung der Speisenplanung - Frühstück, Menüzusammenstellung und Kaffeepausen und Speisen im Bereich Bankett / Meeting
- Warenbestandskontrollen und Nachbestellungen
- Umsetzung von Zielen und Qualitätsstandards der Hotelkette
Dein Profil mit dem du uns begeisterst
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
- Einschlägige Berufserfahrung im Bereich Küche / Catering
- Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist
- Eine authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit
- Flexibilität und Freude an der Kreation und Umsetzung neuer Ideen
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- PC Kenntnisse und sicherer Umgang mit den gängigen EDV-Programmen
Idealerweise bereits Erfahrungen als Koch / Chef de Partie (m/w/d).
Was wir dir bieten
- Tarifliche Bezahlung & strukturierte Arbeitszeiten
- Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Möglichkeit für die erste Zeit im Hotel zu wohnen (3 Monate)
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis mit unserem "Corporate Benefits" und Programm
- Einarbeitung, Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
Und viele weitere Benefits
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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Koch Chef de Partie • München
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