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Leitung Qualitätssicherung (m / w / d)

Leitung Qualitätssicherung (m / w / d)

Südbayerische Fleischwaren GmbHTraunstein
Vor 22 Tagen
Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

  • Disziplinarische und fachliche Führung des QS Teams
  • Fachliche Unterstützung zentrales Qualitäsmanagement
  • Durchführung von Belehrungen und Unterweisungen
  • Mitwirkung bei Neu- und Weiterentwicklungen von Prozessen im Fachbereich (Schwerpunkt Qualitätssicherung)
  • Mitwirkung an kontinuierlichen Verbesserungsprozessen
  • Organisation und Mitwirkung bei der Reklamationsbearbeitung
  • Erstellung und Auswertung von bereichsbezogenen Statistiken und Reports
  • Dokumentation von und Auswertung von Arbeitsergebnissen (MS Office, CSB, SAP)
  • Ausübung einer Schnittstellenfunktion für angrenzende Fachbereiche
  • Überwachung / Durchführung von fertigungsbegleitenden Kontrollen
  • Mitwirkung bei der Organisation und Planung zur Durchführung und Begleitung von Produktionsversuchen
  • Überwachung der Einhaltung von Qualitätsvorgaben im Produktionsbereich
  • Überwachung der Einhaltung der betrieblichen und allgemeinen Richtlinien zu Umwelt, Sicherheit und Gesundheit
  • Mitwirkung an der Gestaltung von Managementdokumenten (Arbeitsanweisungen, Checklisten, Formblätter etc.) im Auftrag der Betriebsleitung, Sicherung der inhaltlichen und formalen Konsistenz
  • Prüfung und Verbesserung des HACCP-Konzeptes
  • Kontrolle der Betriebs-, Umgebungs- und Mitarbeiterhygiene
  • Durchführung interner Audits
  • Ausübung und Unterstützung bei Qualitätsaudits ( IFS, Q&S)
  • Kontrolle und Aktualisierung von QM-Dokumenten
  • Zusammenarbeit und Austausch mit anderen Abteilungen zur Initiierung und Umsetzung von Vorbeugemaßnahmen bei Abweichungen vom Soll-Zustand

Ihr Profil

  • Ausbildung / Erfahrung im Bereich Lebensmittel ggf. mit Kenntnissen Qualitätsmanagement / -sicherung ( Fleisch- oder Lebensmitteltechniker, abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder Lebensmittelmanagement, Fleischer Meister)
  • Selbstständige, zuverlässige und organisierte Arbeitsweise
  • Flexibilität sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Sehr gute PC-Kenntnisse (MS-Office Kenntnisse, ggf. CSB-Kenntnisse)
  • Unser Angebot

  • Krisensicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen im Edeka Verbund
  • Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten
  • Teamorientiertes Arbeitsklima
  • Überdurchschnittlicher Lohn
  • Edeka Kundenkarte (10% Rabatt bei unseren Edeka Märkten)
  • Kostenloses Frühstück und vergünstigtes Essen
  • Einschichtbetrieb
  • 30 Tage Jahresurlaub
  • Company Bike
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Persönliche und fachliche Weiterentwicklung
  • Aufstiegsmöglichkeiten