Koch (m/w/d)

Alte Bergmühle Rest. GmbH

Raum für die Seele

Eine geflügelte Redewendung besagt: das Auge isst mit. Wir haben diesen Gedanken um die verbleibenden vier Sinneseindrücke erweitert. So finden in unseren zahlreichen Stuben unterschiedlicher Größe nicht nur bis zu 250 Personen mühelos Platz - auch die Seele wird mit unzähligen, liebevollen Arrangements angesprochen. Und um eine weitere Redewendung zu zitieren: die Alte Bergmühle ist der perfekte Ort, um seine Seele baumeln zu lassen und dem hektischen Treiben des Alltags zu entfliehen.

Weitere Sitzplätze finden Sie auf unserer windgeschützen, auf zwei Ebenen angelgten Innenhof Terrasse.

Während der kühleren Monate knistert in einem der Gasträume der große Kamin; ein anderer Raum lockt mit einem hübschen Kachelofen, vor dem ein Fenster im Dielenboden Einblicke gibt in die Kellergeheimnisse unseres Hauses, das ja zugleich Vinothek ist und regelmäßig gut 500 verschiedene Positionen umfasst.Wir über uns..

Deine Aufgaben

• Arbeitsvorbereitung
• Eigenständiges Zubereiten sämtlicher Gericht aus unserer Speisekarte
• Zuarbeit für den Küchenchef
• Mitverantwortlich für die Sauberkeit im Küchenbereich
• Beachtung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Warenbestellungen
• Inventur

Dein Profil

• Spaß an kreativen kulinarischen Ideen
• Kreative, offene sowie lösungsorientierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse
• Spaß im Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln
• Kreativität für abwechslungsreiche Speisen
• schnelle Auffassungsgabe, Flexibilität
• Positives Auftreten mit Sinn für Spaß und Humor bei der Arbeit

Deine Vorteile

• Ein familiäres Team mit sehr gutem Arbeitsklima
• Die Möglichkeit, Deine Erfahrungen und Vorstellungen in unserem Restaurant mit einzubringen.
• Kurze Entscheidungswege sowie flache Hierarchien durch enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Geschäftsführung
• geregelte Arbeitszeiten bei einer 5 - Tage Woche, Dienstags bis Samstags ab 17:00 Uhr
• gezielte Einarbeitung sowie leistungsgerechte Bezahlung
• kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Einen sicheren unbefristeten Arbeitsplatz in einer der Top Gastronomie im Rhein-Main Gebiet
• Möglichkeiten der persönlichen Weiterentwicklung sind für uns selbstverständlich
• Beteiligung am Trinkgeldsystem
• Parkmöglichkeit direkt vor der Tür
• Bildungsurlaub
• 1 Woche Betriebsurlaub, 24.12. immer frei für die Familie; 01.01. immer frei
• Kostenbeteiligung an öffentlichen Verkehrsmitteln
• Jährliche Teamevents
• Attraktive Zimmerraten im Hotel, Vergünstigungen im Restaurant