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Praktikum Produktentwicklung Käse (m / w / d)
FOODJOBSDEVor 30+ Tagen
StellenbeschreibungDu unterstützt bei Labor- und Technikumsversuchen zur Herstellung von Käse. Die interne Beschaffung, Bewertung und Bereitstellung von Rohstoffen liegt mit in deiner Verantwortung. Du wertest Versuche mithilfe von chemisch-technischen und sensorischen Prüfverfahren aus und dokumentierst diese. Bei der Vorbereitung, Herstellung, Abfüllung und dem Versenden von Produktmustern wirkst du mit. Du organisierst die Vor- und Nachbereitung von internen und externen Verkostungen. Der Produktentwickler wird von dir aktiv bei den Versuchsdurchführungen unterstützt. Du bearbeitest Kleinprojekte selbstständig. Du absolvierst ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder Verfahrenstechnik oder ähnlichem. Idealerweise konntest du erste Praxiserfahrung bereits in der Lebensmittel verarbeitenden Branche sammeln. Du arbeitest gerne im Team und bringst ein hohes Maß an Eigeninitiative mit. Eigenverantwortliches und verantwortungsbewusstes Handeln sind für dich selbstverständlich. Du besitzt ein ausgeprägtes Interesse und Verständnis für technologische Fragestellungen. Sicherer Umgang mit MS-Office Programmen rundet dein Profil ab.