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Dorint Hotels & Resorts
Assistant F&B ManagerDorint Hotels & Resorts • Garching bei München, DE
Assistant F&B Manager

Assistant F&B Manager

Dorint Hotels & Resorts • Garching bei München, DE
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich (Restaurant, Bankett, Lobby Bar, Rooftop Bar)
  • Erster Ansprechpartner für Ihre Mitarbeiter, Gäste und Lieferanten
  • Einarbeitung neuer Kollegen, wobei Sie diesen Ihr Know-How beibringen
  • Durchführung von Bestellungen, Monatsabschlüsse, Bedarfsplanungen und Erstellung der Dienstpläne
  • Budgetplanung und -Umsetzung mit kaufmännischem Geschick
  • Begrüßung bis hin zur professionellen Getränkeempfehlung am Gast
  • Gewährleistung von reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufen
  • Einhaltung und Steigerung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
  • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen – immer!

Ihr Profil

  • Abgeschlossenen Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und mehrjährige Erfahrung im F&B Bereich der gehobenen Gastronomie
  • Idealerweise Erfahrung im Führen eines dynamischen Teams
  • Fähigkeiten Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
  • Kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
  • Kommunikationsstärke und Leidenschaft für Ihren Beruf
  • Ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten auf deutscher und englischer Sprache
  • Persönliches Engagement, Teamgeist und ein besonderes Organisationstalent
  • Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gegenüber unseren Gästen sowie Ihren Kollegen verhalten Sie sich stets vorbildlich und zuvorkommend

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Assistant F&B Manager • Garching bei München, DE

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