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Garching bei München, DE
Vollzeit
Assistant F&B Manager
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Assistant F&B Manager
Dorint Hotels & Resorts
Garching bei München, DE
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung
Ihre Aufgaben
Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich (Restaurant, Bankett, Lobby Bar, Rooftop Bar)
Erster Ansprechpartner für Ihre Mitarbeiter, Gäste und Lieferanten
Einarbeitung neuer Kollegen, wobei Sie diesen Ihr Know-How beibringen
Durchführung von Bestellungen, Monatsabschlüsse, Bedarfsplanungen und Erstellung der Dienstpläne
Budgetplanung und -Umsetzung mit kaufmännischem Geschick
Begrüßung bis hin zur professionellen Getränkeempfehlung am Gast
Gewährleistung von reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufen
Einhaltung und Steigerung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen – immer!
Ihr Profil
Abgeschlossenen Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und mehrjährige Erfahrung im F&B Bereich der gehobenen Gastronomie
Idealerweise Erfahrung im Führen eines dynamischen Teams
Fähigkeiten Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
Kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
Kommunikationsstärke und Leidenschaft für Ihren Beruf
Ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen
Gute Kommunikationsfähigkeiten auf deutscher und englischer Sprache
Persönliches Engagement, Teamgeist und ein besonderes Organisationstalent
Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
Ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gegenüber unseren Gästen sowie Ihren Kollegen verhalten Sie sich stets vorbildlich und zuvorkommend