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F&B Manager / Direktionsassistent (m / w / d)

F&B Manager / Direktionsassistent (m / w / d)

Best Western Plus Welcome Hotel FrankfurtFrankfurt am Main
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Herzlich willkommen im Best Western Plus Welcome Hotel Frankfurt mit Blick auf unsere Skyline! Direkt an der Messe gelegen, heißt unser 4-Sterne Hotel internationale Gäste willkommen. Unser besonderes Augenmerk liegt dabei auf der herzlichen "Welcome"-Atmosphäre, die unsere Gäste bereits beim Betreten unseres Hauses spüren. Herzstück des Hotels ist unser hochmotiviertes Team aus ca. 45 Mitarbeitenden und Auszubildenden, das sich in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre bestens entfaltet. Möchtest auch Du Teil unserer Erfolgsgeschichte sein und Gäste aus aller Welt willkommen heißen?

Für unser Team suchen wir Dich so bald wie möglich als

F&B Manager (m / w / d)

Das darfst du von uns erwarten :

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Jahresprämie
  • Offene Unternehmenskultur – flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Elektronische Arbeitszeiterfassung via Gastromatic
  • Einarbeitungsplan, Onboarding & regelmäßige Feedbackgespräche
  • Als Mitarbeitende / r in unserem Hotel profitierst Du von den Mitarbeitertarifen sowie Family & Friends Tarifen
  • 50% Discount auf F&B Leistungen in den Hotels
  • Teamevents & Geburtstagsgeschenk
  • Professionelle Trainings mit externen Coaches begleiten unsere Hotelteams über das ganze Jahr hinweg.
  • Welcome Talentprogramm
  • Umfassende Online Schulungsprogramme sowie verschiedene Inhouseschulungen stehen Dir zur Verfügung
  • Prämie für die Werbung von neuen Mitarbeitenden bis zu 1.000€
  • Angebot eines Betriebliches Gesundheitsmanagements
  • Die Kooperation mit Corporate Benefits & MiVo sorgt für attraktive Rabatte in Online-Shops

Dafür bist du zuständig :

  • Die Leitung des gesamten F&B Bereichs : 1 Restaurant (120 Plätze), 1 Bistro / Bar (45 Plätze), der Tagungsbereich (6 Räume bis zu 220 Personen) sowie Roomservice
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Tägliche Planungen sowie die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen für den F&B-Bereich
  • Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie der Abteilung Convention Sales
  • Absprachen und Kalkulationen für Tagungen und Events
  • die Überwachung der gesamten F&B Umsätze als auch Kosten sowie der täglichen Abrechnungen
  • Kontrolle der monatlichen Arbeitszeiterfassung
  • Betreuung und Pflege des Kassen- und Warenwirtschaftssystems
  • Kontrolle der Sauberkeit & Ordnung in den F&B Outlets sowie die Einhaltung der HACCP Vorgaben des Unternehmens
  • Durchführung der Inventuren sowie regelmäßige Kontrolle des Lagerbestandes
  • Mitbewerberanalysen
  • Ansprechpartner für alle Gäste und Kollegen im Servicebereich
  • die Umsetzung und Einführung von vorgegebenen und neuen Servicestandards und deren Überwachung
  • die Implementierung und regelmäßige Überarbeitung von Einarbeitungsplänen und Checklisten für feste Mitarbeiter und Auszubildende
  • die Anleitung und Unterweisung aller Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen im Servicebereich
  • die Umsetzung, Einweisung und Kontrolle von Service- und Qualitätsstandards der Welcome Hotels sowie der Best Western Hotels
  • Manager on Duty Dienste

    • Das bringst du mit :

  • Du bist ein passionierter Gastgeber mit ausgeprägter Kunden- und Serviceorientierung
  • Du hast bereits in einer ähnlichen Position gearbeitet und ein Team geleitet
  • Du führst dein Team mit deiner authentischen Persönlichkeit
  • Du bist freundlich, offen und kommunikativ
  • Du liebst auch den direkten Gästekontakt
  • Du weißt wie man Mitarbeiter motiviert
  • Teamgeist wird bei dir groß geschrieben
  • Du bist ein Organisationstalent und hast Durchsetzungsvermögen
  • Du kannst dich in Deutsch und Englisch sehr gut verständigen
  • Du bist flexibel und belastbar
  • Du denkst unternehmerisch und kostenbewusst
  • Du verfügst über MS Office Know-how

    • Möchtest du gemeinsam mit uns erfolgreich sein?

    Wir freuen uns auf Deine Unterlagen per E-Mail.

    Gerne stehen wir natürlich vorher für Fragen zur Verfügung.

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    Erfahre mehr über uns

    https : / / www.welcome-hotels.com / karriere / willkommen

    Best Western Plus Welcome Hotel Frankfurt

    Leonardo-da-Vinci-Allee 2

    60486FrankfurtHerr Andreas Kriener

    General Manager

    0697706701232

    [email protected]

    www.welcome-hotels.com

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    Direktionsassistent • Frankfurt am Main