STELLVERTRETENDER KÜCHENCHEF / SOUS CHEF
DAS IST DER JOB
- Du konzipierst kreative und ansprechende à la carte-, Menü- und Buffetideen.
- Neben der Planung des Einkaufs überwachst du die Warenlieferung, deren Lagerung sowie die wirtschaftliche Verarbeitung, um stets höchste Qualität sicherzustellen.
- Du führst regelmäßige Schulungen mit Deinem Team durch.
- Durch die Planung, Organisation und Optimierung sämtlicher Küchenabläufe gewährleistest du einen reibungslosen Betrieb.
- Die Einhaltung von Sauberkeit, HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards liegt in deiner Verantwortung.
- Die Überwachung der Budgets und eine effiziente Wareneinsatzkalkulation gehören ebenfalls zu deinem Aufgabenbereich.
- Du erstellst Dienst- und Urlaubspläne und sorgst dafür, dass die personellen Ressourcen optimal eingesetzt werden.
- Du bist aktiv in der Küche tätig und unterstützt dein Team tatkräftig bei der Zubereitung der Speisen.
DAS ÜBERZEUGT UNS
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und idealerweise bereits Erfahrung als stellvertretender Küchenchef gesammelt.
- Du bringst Erfahrung in der Mitarbeiterführung mit und zeichnest dich durch ein hohes Maß an Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen aus..
- Du begeisterst dich für die Gastronomie, bist kreativ und motivierst dein Team als leidenschaftlicher Frontmann.
- Freundlichkeit, gute Umgangsformen und ein sicheres, höfliches Auftreten sind für dich selbstverständlich.
- Du verfügst über fundiertes Wissen in der Gastronomie / Hotellerie und hast einen hohen Qualitätsanspruch an deine Arbeit.
- Du bist ein Organisationstalent, das auch in stressigen Situationen den Überblick behält und effizient arbeitet.
Stellvertretender Küchenchef* / Sous Chef*
Steakhouse genießen Sie buchstäblich die heißeste Küche Braunschweigs, die Fleisch-Gourmets auch weit über die Stadtgrenzen hinaus zu schätzen wissen.Grad Celsius grillen wir höchsten Steakgenuss.Eine erlesene Auswahl von mehr als 160 internationalen Weinen und feinsten Spirituosen, runden unser Ang...
Stellvertretender KÜchenchef / Sous Chef
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und idealerweise bereits Erfahrung als stellvertretender Küchenchef gesammelt. ...
Koch/ Köchin (w/m/d)
DeineAufgaben und Tätigkeiten als Koch (w/m/d) beiuns. Bei uns kochst Dufür Teams, die jeden Tag ihr Bestes geben. Das bringst Du für den Job alsKoch/. ...
Koch (m/w/d)
Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch. ...
Koch (m/w/d)
Den Park fühlen - die Stadt erleben.Willkommen in Wolfsburg! Direkt am Allersee, in einem der schönsten Naherholungsgebiete Deutschlands, steht das .Courtyard by Marriott Wolfsburg.Dies ist ein neues 4-Sterne Hotel mit .Konferenz- und Bankettkapazitäten.Außerdem verfügt das Hotel über ein eigenes Ho...
Chef de partie (m/w/d)
Die VierJahresZeiten Hotels Borkum liegen inmitten der ostfriesischen Insel Borkum, alle nur wenige Gehminuten vom wunderschönen Strand entfernt. Neben den Restaurants mit regionaler und saisonaler Kulinarik, mit angegliederter Bar sowie mit Terrasse, bieten die Hotels ihren Gästen einen Außen- sowi...
Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)
Die Autostadt Wolfsburg, ein ambitioniertes Projekt des Volkswagen Konzerns, interpretiert den Begriff Dienstleistung für das neue Jahrtausend.Täglich besuchen bis zu 8ooo Menschen das attraktive Gelände.Aufgrund der hohen Qualität und der Kompetenz ist Mövenpick gastronomischer Partner für 9 Restau...
Köchin und Koch (m/w/d) - In 3 Minuten erfolgreich bewerben
Braunschweig ab sofort Miteinander.Echt gut! Als Arbeitsgemeinschaft setzen wir uns jeden Tag zum Ziel, Kunden und Mitarbeitenden das Beste zu bieten.Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist.Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwickl...
Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d)
Die Autostadt Restaurants im Themenpark der Autostadt, zeitgleich mit der Expo 2000 entstanden, entführt den Menschen in die kulinarische Welt der Mobilität.Investitionen hat der Volkswagen-Konzern, hier auf einer Fläche von über 28ha den Mythos Auto und acht Marken Pavillons als Gesamtkunstwerk ins...
Chef de Partie (m/w/d)
Du bist leidenschaftlich bei der Vorbereitung, während des Services und in Bezug auf Dein Mise en Place. Du vertrittst den stellvertretenden Küchenchef. Du gewährleistest einen reibungslosen Ablauf in der Küche und führst Deinen eigenen Posten. Du bringst kulinarische Begeisterung mit und teilst neu...