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Patissier (m / w / d)

Patissier (m / w / d)

Hotel Traube TonbachBaiersbronn, Baden-Württemberg, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

WIR stehen für Kulinarik und Hotellerie auf hohem Niveau. Und für Ihre

Karrierechance. Werden Sie Teil der Traube Tonbach Familie und lassen

Sie sich als Einsteiger oder berufserfahrener Profi vom Miteinander und

dem Zusammenhalt im Team begeistern. Mit viel Leidenschaft und Spaß

werden wir gemeinsam dem Anspruch unserer Gäste aus aller Welt gerecht.

Leisten Sie Ihren Beitrag zu unserer Idee von gehobener Gastlichkeit.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

IHR JOB

  • beinhaltet die Vorbereitung sowie die Herstellung und

Zubereitung von Desserts und Petit fours unter Berücksichtigung der

Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept.

  • ist es, Ihren Posten selbständig zu organisieren. Dazu gehört

    • das Entgegennehmen der bestellten Ware und deren Qualitätskontrolle

    sowie die korrekte Lager- und Bestandshaltung.

  • besteht darin, Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Auszubildenden weiterzugeben und diese entsprechend anzulernen.

    • Qualifikation

  • bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor oder eine vergleichbare Ausbildung mit.
  • zeigen viel Freude im Umgang mit Lebensmitteln und haben einen Blick für liebevolle Details.
  • besitzen gute Produktkenntnisse und ein hohes Maß an Kreativität.
  • zeichnet Ordentlichkeit sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein und eine kostenbewusste Arbeitsweise aus.
  • bewahren auch in stressigen Situationen den Überblick.
  • sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit, hinzu zu lernen.
  • haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben dies

    • anderen Kollegen und Auszubildenden vor. Flexibilität, gute

    Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden ihr Profil ab.

    Benefits

    Wenn die Grenze zwischen Work und Life fließt, wenn aus Kollegen Freunde werden und sich Spaß und Motivation auf derselben Seite der Medaille finden, könnten die Voraussetzung für Ihren Einstieg und Aufstieg kaum besser sein.

    Dafür sorgen wir in der Traube Tonbach unter anderem mit dem Mitarbeiter-Wohnhaus gleich nebenan. Oder einer Mitarbeiterbar, an der man gemeinsam seinen (Feier)Abend verbringen kann. Aber auch mit regelmäßigen Trainings, Kursen und Weiterbildungen, um unsere Position unter den besten Restaurants und Hotels der Welt zu untermauern. Für und mit Mitarbeitern, die seit jeher den Unterschied machen.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

    Kulinarik und Hotellerie von Weltrang – verbunden mit einzigartigen Entwicklungsmöglichkeiten unserer Mitarbeiter – dafür steht die Traube Tonbach.