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Junior Souschef, Chef de Party & Demi Chef

Augustiner-KellerMunich, Bavaria, Germany

Vor 30+ Tagen

Anstellungsart

Quick Apply

Stellenbeschreibung

Arbeiten in der Oberliga der Bayrischen Gastronomie.

DIE“ Münchner Gaststätte und Biergarten sucht ab sofort :

Junior Souschef, Chef de Party & Demi Chef

Im Augustiner-Keller findet man das ganze Jahr über traditionell gemütliches Ambiente vereint mit Gastronomie auf hohem Niveau. Trotz unserer Größenordnung machen wir fast noch alles selber. Wir zerlegen noch frisches Wild und ganze Rinder. Deswegen machen auch Schulungen für den Bayerischen Hotel und Gaststättenverband.

Aus diesen Gründen sucht unser Qualitäts-orientiertes Team nach Verstärkung!

Aufgaben

Zubereitung von Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft
Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus eigener Produktion
Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung wechselnder kalter und warmer Speisen nach Rezepturvorgaben
Anrichten der Speisen
Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
Veranstaltungsservice nach Bedarf
Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften nach HACCP
Sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

Qualifikation

keine Deutschkenntnisse erforderlich!

Sprachkenntnisse aus den Balkanländern vom Vorteil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

Höfliche Umgangsformen, Teamgeist und Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein und eine saubere, selbstständige Arbeitsweise

Spaß am Arbeiten im Team

Freude und Engagement beim Erarbeiten und Ausprobieren von neuen Rezepturen und saisonalen Speisen

Hohe Qualitätsorientierung

Körperliche Belastbarkeit

Schichtbereitschaft

Benefits

geregelte Arbeitszeiten

sehr gute Verdienstmöglichkeiten mit einer übertariflichen Bezahlung

Sonn- und Feiertagszuschläge

anteiliges Weihnachtsgeld

ein tolles und motiviertes Team

und noch vieles mehr….

dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter :

Augustiner Keller, Arnulfstraße 52, 80335 München, Deutschland

Telefon : 089 / 594393

Ansprechpartner : Herr Darko Stanic (Geschäfts- und Betriebsleiter)