Ausbildung Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) mit und ohne Zusatzqualifikation Küchen und Servicemanagement
Das erwartet dich in der Ausbildung :
1. Durchlaufen aller ausbildungsrelevanten Abteilungen
Service, Bankett-Service, Bar, Küche
2. Vertiefen von speziellen Fächern in der Berufsschule
- Produktkunde, Warenwirtschaft, Englischunterricht (berufsbezogen),Küche uvm.
- 11 Wochen pro Lehrjahr in Form von Blockunterricht
3. Vermittlung der Unternehmensphilosophie
- hoher Qualitätsanspruch
- Authentizität und Herzlichkeit
- Nachhaltigkeit in allen Bereichen
4. persönliche Betreuung und Weiterentwicklung
- jederzeit einen kompetenten Ansprechpartner in jeder Abteilung
- Azubisprecher haben immer ein offenes Ohr
- regelmäßige Schulungen und detaillierte Feedback-Gespräche
- einbringen von eigenen Ideen
5. Team und Freizeit
nachhaltige Projekte wie z.B. unsere Baumpflanz-Aktion oder die "Waldputzede" (Aufräumen des Waldrandes rund um das Hotel)
mit-)organisieren von internen Veranstaltungen wie z.B. unser Sommerfest und die Weihnachtsfeier
mindestens ein ein-oder mehrtägiger Ausflug unter uns Azubis ( Beispiele : Besichtigung einer Brauerei, eines Winzers oder einer Forellenzucht)
Das bieten wir dir :
- Werteorientierte Unternehmensphilosophie : Flache Hierarchien & Transparenz in der Unternehmensführung
- Gelebte Nachhaltigkeit : Ausgezeichnet mit dem höchstem Green Sign Level 5
- Gesunde, vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Individuelle Geschenke zu persönlichen Anlässen
- Digitales Zeiterfassungssystem und geregelte Arbeitszeiten
- Gemeinsame Teamevents
Damit begeisterst du uns :
- Guter Schulabschluss sowie gute Englischkentnisse (Abitur für Zusatzqualifikation)
- Engagement und Ehrgeiz
- Große Lernbereitschaft
- Spaß am Umgang mit Menschen
- Gepflegtes Erscheiungsbild
Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement
1. Weitere betriebliche Abteilungen
Verwaltung, Buchhaltung & Einkauf, Verkauf & Marketing.
2. Vertiefen von speziellen Fächern in der Berufsschule
Marketing, Buchhaltung, EDV, Recht, Gästeberatung und berufsbezogene Fremdsprachen (Englisch, Französisch)
3. Schulsabschluss / Berufsschule
- Abitur (Fachhochschulreife ist bei Überprüfung möglich)
- Gute Englischkenntnisse und Begeisterung für weitere Fremdsprachen
- Berufsschule ab dem ersten Lehrjahr in der Paul-Kerchensteiner-Schule in Bad Überkingen
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