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Ausbildung Koch (m / w / d)

AHORN Hotels & ResortsAltenberg

Vor 30+ Tagen

Anstellungsart

Vollzeit

Stellenbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior mit 222 Zimmern und nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge.

Ausbildungsstart : 01.08.2025 / auch flexibel möglich

Dauer : 3 Jahre

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das erlebst du in der Ausbildung :

Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
Vorbereitung & Lagerhaltung
Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
Speisekarten zusammenstellen
kochen, braten und garnieren
Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert

Das macht die Ausbildung bei uns besonders :

Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025) :

1. Ausbildungsjahr : 1.230,00 € Brutto

2. Ausbildungsjahr : 1.350,00 € Brutto

3. Ausbildungsjahr : 1.470,00 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen :

Zahlung von Erholungsgeld

Zahlung von Weihnachtsgeld

20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit

Nutzung von azubi : web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform

kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit

kostenfreie Unterkunft am Hotel

Übernahme 50 % Übernachtungskosten an der Berufsschule (falls benötigt)

Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR

Erstattung der Kosten für Schulbücher

Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie

Azubi Meetings und Azubi Sprecher

Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts : Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!

Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen

Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!

Karriereplanung unter aktiver Anleitung

Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung :

Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!

Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich : Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr

Mögliche Arbeitsorte : Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen

Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich

Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen

Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Bewirb dich schnell und einfach online.

Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per zukommen lassen.

Ansprechpartnerin : Frau Bettina Bloß

Tel : 035052 60540