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Bäcker / Konditoren (M / W)

Panelux-FischerBiesdorf, DE

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Das Unternehmen Panelux S.A. gehört zu einem mehr als 100 Jahre bestehenden Familienunternehmen, und hat sich auf die Herstellung frischer Backwaren für Luxemburg und die umliegende Region, sowie Tiefkühlprodukte für den internationalen Markt spezialisiert. Das Familienunternehmen ist marktübergreifend für die hohe Qualität seiner Produkte und seine Zusammenarbeit mit lokalen Partnern bekannt. Herausragende Werte sind Teamwork, starkes Kundenengagement, ständige Produktinnovation und die stetige Weiterentwicklung der Herstellungsprozesse.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten :

Für die Bäckerei :

Herstellung von Backwaren : Teigen, Massen und Füllungen nach vorgegebenen Parametern und Rezepturen; Backen von Broten und Baguettes.
Steuerung und Management der Produktionsanlagen.
Backen auf Stikken- und Etagenöfen.
Visuelle Qualitätskontrolle.

Für die Konditorei :

Stellen Konditoreiprodukte (Torten, Kuchen, Süßspeisen) gemäß den technischen Datenblättern her.

Sorgen für die Lagerung der Rohstoffe und der Fertigprodukte unter Einhaltung der HACCP-Normen.

Anforderungen :

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder Konditor (in).

Helfer mit Grundkentnissen im Bereich Bäckerei / Konditorei sind selbstverständlich auch willkommen.

Leidenschaftlich und kreativ.

Spaß an Teamarbeit

Vielseitig und flexibel in Bezug auf die Arbeitszeiten (Tag- und Nachtarbeit, Wochenend- und Feiertagsarbeit).

Wir bieten :

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen.

Modern ausgestattete Produktionsanlagen und ein angenehmes Arbeitsumfeld.

Fortbildungsmöglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung.

Teamorientierte Unternehmenskultur und flache Hierarchien.

Lohnzuschläge für Nacht- und Sonntagsarbeit.

Lunch pass.