Auszubildende zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m / w / d)

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Holdorf

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• In 3 Jahren zeigen wir Dir, wie Du chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen an Milchprodukten durchführen – und damit die verschiedenen Produktionsschritte absichern kannst.
• Du lernst, wie Du Proben nimmst, diese mit modernem Labor-Equipment eingehend analysierst und Deine Erkenntnisse dokumentarisch festhalten kannst.
• Auch in Bezug auf Zusatzstoffe und Verpackungs­materialien ist Dein kontrollierender Blick gefragt, denn Du sorgst für eine gleichbleibend hohe Qualität.
• Wir vermitteln Dir, was Du zu den Elementen Wasser und Luft wissen musst, wie Reinigungsmittel im Detail wirken und warum der Faktor Hygiene so wichtig ist.
• Der Blockunterricht an der Berufsschule macht Dich fit darin, lebendige Systeme im Detail nachzuweisen – außerdem erfährst Du, wie man Daten erfasst und Herstellungsprozesse optimal organisiert.