Koch (m / w / d)

Deine Aufgaben :

Fachgerechte Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen auf allen Posten

Aufbau des Postens, Zusammenstellung aller Arbeitsmittel und Zutaten

Speiseplanung (saisonale / regionale Ausrichtung)

Konzeptausarbeitung für Veranstaltungen, Tagungen und deren professionelle Umsetzung

Fachgerechte Verwertung / Weiterverarbeitung von Produkten

Arbeitsmittel sowie Posten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem Tagesgeschäft reinigen

Einhaltung und Dokumentation aller gesetzlichen Bestimmungen

Auf Hygiene und Sauberkeit des gesamten Arbeitsbereichs inkl. Arbeitsgeräte achten

Kontrolle des Wareneingangs und Lagerhaltung

Einkauf, Rechnungsprüfung – Abwicklung für den gesamten Küchenbereich

Personaleinsatzplanung für Küchenteam

Koordinierung von Aufgaben / Arbeitsabläufen im Küchenteam

Qualitätsmanagement – Sicherung und Ausbau vorhandener Ressourcen

Dein Profil :

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d) mit Berufserfahrung

Kenntnisse der HACCP-Bestimmungen

Umgang mit üblichen Standard-Software-Produkten wie MS-Office

Qualitätsbewusstsein und Kreativität

Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Selbstständiges Arbeiten

Körperliche Belastbarkeit

Teamfähigkeit und Engagement

Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten

Bereitschaft zur Weiterbildung

Gepflegtes Erscheinungsbild

Lösungsorientierung und Flexibilität in der Arbeitsorganisation

Führerschein Klasse B

Unser Angebot : Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ein professionelles und anspruchsvolles Arbeitsumfeld. Ein kooperatives Betriebsklima und umfangreiche Sozialleistungen runden das interessante Angebot ab.

Komplexe, herausfordernde und sinnstiftende Aufgaben

Inspiration und Raum für eigene Ideen in einem Team, das Individualität und Gemeinschaftsgeist schätzt

Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf ist uns ein wichtiges Anliegen

Umfangreiches Gesundheitsmanagement

Attraktives Vergütungspaket (13,5 Monatsgehälter)

Sechs Wochen Jahresurlaub