Chef de Partie (w/m/d) in der Käfer-Schänke
WO SIE ARBEITEN
Qualität aus Leidenschaft dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100-jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit 200 Mio.
€ Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen.
Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und Catering und verwöhnt Gäste aus aller Welt.
DIE KÄFER-SCHÄNKE
ist seit vielen Jahren aufgrund ihrer Geschichte, Traditionen und ihrem Anspruch an höchste Qualität eine Münchner Institution.
Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche, die den einzigartigen Charakter dieses Gourmet-Restaurants ausmacht.
Herz und Handwerk - Wir sind Kreativköche und kreieren Genussmomente! Dieser Philosophie folgend, setzen die Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner seit 2017 mit ihrem Team auf formvollendetes Handwerk, Kreativität und Emotionen.
Der Fokus liegt hier auf einer klaren Produktküche, in der wir besonders rare Fleischstücke, Fische im Ganzen sowie hochwertige Produkte wie Trüffel und Hummer perfekt zubereiten.
Lust Ihre Talente einzubringen als
Chef de Partie (w / m / d) in der Käfer-Schänke
4-Tage Woche mit 40 Stunden in Vollzeit
WORUM ES GEHT
- Selbstständiges Führen und Organisieren in Ihrem Verantwortungsbereich
- Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen : Sorgfältige Vorbereitung, exakte Zubereitung und kunstvolles Anrichten von Gerichten, die unsere Gäste begeistern
- Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
- Tägliche Mise en Place Überprüfung : Sicherstellung, dass alle Zutaten frisch, geschmackvoll und optisch ansprechend sind sowohl vor als auch während der Produktion
- HACCP Hygienemanagement : Umfassende Kenntnis und Anwendung des HACCP-Systems, um höchste Hygienestandards für Produkte und Küchenequipment zu garantieren
- Abfallminimierung : Bewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln zur Reduzierung von Abfällen und zur Förderung eines verantwortungsvollen Küchenbetriebs
WAS SIE MITBRINGEN
- Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sie sind ein hilfsbereiter Teamplayer und übernehmen gerne Verantwortung
- Begeisterung für die Welt des Kochens
- Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
- Sie geben Ihr Wissen gerne an Kollegen weiter
- HACCP ist kein Fremdwort für Sie
- Sie sprechen Deutsch oder Englisch
WAS WIR BIETEN
- 4 Tage Woche
- Sonntag Ruhetag (außer im Dezember)
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Großes und leistungsfähiges Küchenteam Urlaubs- und Freiwünsche können erfüllt werden
- Herausragender Teamzusammenhalt
- Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre
- Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten
- Erfassung der Arbeitszeit und Arbeitszeitkonto
- Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung
- Gestellte Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung
- Nachlass auf das Jobticket
- Sportliche Vergünstigungen bei Fitness First
- Attraktive Mitarbeiterangebote bei über 1.500 Anbietern
- Mitarbeiterrabatt von 20% in allen Käfer-Filialen
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
Chef de Partie (m/w/d) in München-Bogenhausen
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Chef de Partie (m/w/d)
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Chef de Partie (m/w/d)
Wir sind ein individuell geführtes Lifestyle Hotel mit insgesamt 108 Zimmern und Junior Suiten mit Wow-Faktor. Wir sind „DER Geheimtipp“ im Würmtal und freuen uns auf deinen Besuch. Wir sind ein junges und modernes Team. Bei uns kannst du dich einbringen, dich entwickeln und den Hotelalltag aktiv mi...
Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der Käfer Schänke
Du hast deinen Schulabschluss in der Tasche und idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie. Bei den Azubi-Startertagen wirst du perfekt auf den Einstieg bei Käfer vorbereitet und von engagierten Ausbildern sowie der Azubibetreuung über die gesamte Zeit hinweg begleitet. Berlin und regelmäßige...
DE-RI-Servicetechniker in der Schädlingsprävention (m/w/d)
Du hast Interesse? Dann sende uns deine aussagekräftige Bewerbung mit deinem frühestmöglichen Eintrittsdatum und deiner Gehaltsvorstellung direkt über unser Bewerberportal und gebe bitte die Referenznummer an. Sie haben Spaß am Umgang mit Kunden und fügen sich erfolgreich in ein bestehendes Tea...
Chef de Partie (m/w/d)
Ob kreative Gerichte oder ein reibungsloser Serviceablauf – in dieser inspirierenden Atmosphäre gestaltest du eine kulinarische Erlebniswelt, die unseren Gästen in Erinnerung bleibt. Unsere Betriebe sind zeitgemäß und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen, die wir auf der Basis der ja...
Chef de Partie (m/w/d)
Unterstützung der Speisenproduktion an Spieltagen in der Allianz Arena, Nicht- Spieltagen und Sonderevents entsprechend der vorgegebenen Rezepturen in der warmen und kalten Küche . Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives...
Chef de Partie (m/w/d) SAP Garden
Vom Beginn der Bauarbeiten bis zur großen Eröffnung wird der SAP Garden durch unsere erstklassigen Catering-Dienstleistungen kontinuierlich aufgewertet und bietet so bei jedem Event ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis. SAP Garden ist der Inbegriff von Innovation und Vielseitigkeit, eine h...
Chef de Partie (m/w/d)
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Manager Independence / Unabhängigkeit in der Wirtschaftsprüfung (m/w/d) - Teilzeit 50%
Head of Independence Partnerinnen und Partner sowie Mitarbeitende zu Fragen der Unabhängigkeit. Wir unterstützen dich bestmöglich in etwaigen angestrebten Berufsexamina sowohl in der Wirtschaftsprüfung (mit einem individuellen Gesamtbudget bis zu 16. Unser innovatives, natio...