Aufgaben
- Weinproduktion und Kellermanagement :
- Planung und Überwachung aller Phasen der Weinproduktion, von der Traubenannahme bis zur Flaschenabfüllung
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Weinherstellung
- Verantwortung für die Lagerung, Pflege und Reifung der Weine im Keller
- Betriebsführung :
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Betrieb des Weinguts
- Budgetplanung und -kontrolle, einschließlich Kostenmanagement und Ressourcenallokation
- Überwachung der Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften und Qualitätsstandards :
- Entwicklung und Umsetzung von Qualitätskontrollverfahren
- Kontinuierliche Überwachung und Verbesserung der Weinqualität
Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung als Winzer oder eine vergleichbare QualifikationMehrjährige Erfahrung in der Weinproduktion und KellerführungErfahrung in der Betriebsleitung und im QualitätsmanagementTeamführungserfahrung und gute KommunikationsfähigkeitenKenntnisse über nachhaltige und ökologische Weinproduktion sind von VorteilEigeninitiative, Organisationsgeschick und unternehmerisches DenkenBenefits
Übertarifliche BezahlungDie Möglichkeit, innovative Ideen in die Weinproduktion einzubringenDienstwagenStellung einer UnterkunftGewinnbeteiligungWir verbinden die richtigen Menschen im Unternehmen und Job miteinander und begleiten beide Seiten langfristig und partnerschaftlich bei Ihrer Karriere.